Under den här helgen, 20, 21 mars, och som sammanfaller med bron till San José, som i Andalusien inte har varit en semester, har Provincial Association of Restaurants, Cafés and Bars of Granada kallat den första tapadtävlingen i Granada .
Syftet med denna tävling är att flytta Granada nationellt och internationellt för sin gastronomiska kvalitet, liksom för sin tapas-kultur och deras kvalitet.
Denna förening med Gregorio García från den magnifika restaurangen Oleum och Chico Fernandez från El Mentidero framför har uppmuntrat alla restauranger i staden att delta i en sådan original tävling, med total kreativ frihet, värdera parametrar som innovation, tradition och användningen av Granada-produkter.
Ett pris har fastställts för täckningen med öl, lokalt vin, läsk eller vatten på € 2,50, och ett pris för den vinnande hotellmästaren, bland annat dess vikt i extra virgin olivolja (EVOO) av Montes de Granada, original utan tvekan.
Totalt har 73 anmälningar anmält sig till detta projekt , vilket har glädjat de tusentals besökare som utan tvekan har njutit av exceptionell gastronomi av hög kvalitet.
Vinnarens namn har ännu inte offentliggjorts, även om alla tveklöst har vunnit, vi har alla vunnit eftersom, efter denna första tävlingsmässa i Granada, gastronomiska baren har ställts mycket högt, har dessa 73 proffs demonstrerat tillsammans med dess arbetsteam som Granada utan tvekan erbjuder kvalitet, att vi är beredda att erbjuda förstklassig gastronomisk turism , att vi är ett folk som tycker om gastronomi gör det till en social och kulturell handling, och det är vad vi överför till den ankommande resenären till vår stad.
Som ni har sett, har kvaliteten på tapas i tävlingen varit exceptionell, jag intygar, vad jag inte kan förklara är hur jurymedlemmarna har smakat så mycket på så kort tid, de måste ha varit exakta.
