Alimentaria 2010 är för de som inte vet det konfigurerat som en av de två huvudsakliga mat- och dryckesalongerna i Spanien och därför ett internationellt riktmärke. I år kommer det att äga rum från 22 till 26 mars 2010. Så det finns mindre kvar och från min sida varje gång jag läser att fler vänner kommer dit.
Och som på alla mässor, förutom utställningsområdet där det finns en stor närvaro av många produkter från spansk och internationell gastronomi, finns det aktiviteter som de som går till mässan inte bör missa. Det är konferenser, presentationer, workshops, aktiviteter som är relaterade till gastronomi som är konfigurerade i tre axlar.
Innovation och utveckling och forskning (R + D + i) . Här kommer debatter och forum att äga rum om den aktuella situationen inom livsmedelsindustrin. Den internationella kongressen för Medelhavsdieten kommer också att äga rum och priset för bästa paket kommer att delas ut som erkännande av ansträngningen inom mat- och dryckesmarknadsföring.
Internationella projekt . Här kan du se olika projekt från hela världen, Latinamerika, Central-, Öst- och Västeuropa, Asien, USA och Kanada, länder i Mellanöstern, etc.
Dynamisk mat . Med Barcelona International Gastronomy Congress, årets kockstävling där vi äntligen kan känna till vinnaren, vinprovnings- och träningsområdet (Vinorum), workshops på ostar (mer än 100), iberiska, oljor och mycket mer . För mig är det viktiga utrymmet för att suga upp Alimentaria 2010 .
