Från 5 till 7 juni är Mexiko värd för en ny utgåva av en mycket viktig mathändelse, detta är Mexikos matmässa 2007 . Liksom i Spanien kommer denna professionella mässa att ge besökarna ett stort antal nya funktioner inom livsmedelsindustrin. Smakningar, demonstrationer, tävlingar, en hel uppsättning för att återskapa alla sinnen.
Spanien kommer att ha en stark närvaro på mässan, mer än 80 företag kommer att visa den mexikanska befolkningen fördelarna med spanska produkter och deras senaste matinnovationer. Totalt kommer 25 länder att delta som bildar totalt 400 utställare. Det uppskattas att mer än 11 000 besökare (proffs) kommer att delta i en av de viktigaste evenemangen i Mexiko. Alimentaria 2007 México är en idealisk plattform för livsmedelsföretag som vill utöka sina marknader eller för dem som tvärtom vill veta produkter som kan vara mycket intressanta för konsumenterna i sina respektive länder.
Skillnaden mellan den mexikanska mässan gentemot någon av de som hålls i Europa är mycket betydande, till exempel i den sista upplagan av Alimentaria i Barcelona erbjöd de 122 000 meter exponering jämfört med de 12 000 kvadratmeterna i Alimentaria Mexiko, logiskt sett antalet utställare är lika betydelsefulla. I alla fall växer mässan och med varje utgåva blir mer populär och viktigare, vi belyser det stora antalet aktiviteter som kommer att hållas, Innovationstävlingen, Mexikanska gastronomiens kongress, näringsseminarier, provsmakningar etc.
Det skulle vara mycket intressant för oss om de mexikanska läsarna som kommer till evenemanget delar de nyheterna de har lärt sig eller deras personliga syn på mässan.
