I går, när jag lyssnade på radion, fick jag reda på att det Valencianska företaget Terra i Xufa har sålt Antara, ett hantverksöl av lokal tigernut, under en tid , och att de till och med planerar att distribuera det i Tyskland, tack vare den goda mottagningen ölet hade Biofach International Organic Products Fair 2012, som nyligen hölls i Nürnberg.
Från vad jag kan förstå är det inte helt tillverkat av tigernut , men har också andra vanliga ingredienser i öl som korn och vete malt. Det är inte heller filtrerat eller pastöriserat.
Beskrivningen lovar en öl av en gammal guldfärg och lite grumlig för ögat, med en intensiv näsa med humle och melassnoter och en krämig, något jordnär kropp, med en stor närvaro av färsk och attraktiv tigernut . Även om jag kommer att verifiera detta så snart jag tar tag i det och smakar på det. Just nu en 10 för design av flaskan och etiketten.
