Det verkar som nyligen att både papperspublikationerna och olika pressmedier i allt högre grad ekar den boom som hantverkare har gjort. Detta borde inte vara en nyhet om inte motsatsen, att traditionen för att tillverka bra bröd berättas, och att vi lyckligtvis fortfarande håller på vissa ställen. Om du är en av dem som gillar att göra hemlagat bröd , bör denna applikation, Baker's Procent App, inte saknas på din mobil .
Andrés de El Amasadero är en person som gillar att göra saker bra och den passion han känner för sitt arbete visar från minut ett att du känner honom. Det tog inte lång tid för honom att komma med ett verktyg som skulle hjälpa föräldrar som mig, och som i slutändan skulle göra hårt arbete lite lättare för de hemma som vill komma in i "världen av hemlagat bröd . " Denna applikation, som jag visar dig lite om hur den fungerar idag, är det verktyg som du definitivt behöver.
Baker's Procentage App är den andra versionen av den här applikationen som nyligen har uppdaterats och har varit tillgänglig för mindre än en månad sedan. Det är avsett för Apple-enheter för tillfället, så det är bara kompatibelt med Iphone, iPod touch och iPad. Det är den enda nackdelen, om du kan säga det, eftersom inte alla har en avancerad 3G-telefon. Jag föreställer mig att det kommer att bli vad de kommer att förbättra med tiden.
Men vi går till de som är vad som fungerar med denna applikation och allt som kan hjälpa dig. Kanske kommer vissa inte att göra dig mycket bra eftersom det främst tjänar till att beräkna bagarens formler eller procentsatser , som snabbt tillverkas för hand, men det har också utrymme att lagra våra egna recept, så det är fantastiskt.
Om du är mindre avancerad eller nybörjare rekommenderar jag det som ett viktigt arbetsverktyg . När vi öppnar applikationen är det första vi hittar en lista med mycket vanliga förinställda recept som börjar från specifika mängder som exempel. Vi hittar det grundläggande brödet, det grundläggande brödet med ett tillägg eller till och med några croissanter.
När vi väl har angett ett av recepten ser vi perfekt beräknade, på vikten av mjölet som de sätter som en bas , resten av exakta ingredienser som vi måste använda för att ha en balanserad formel. Den nåd och lätthet som applikationen ger oss är att genom att variera vilken ingrediens som helst i de som utgör receptet, beräknar vi automatiskt resten.
Vad uppnår vi med detta? Att vi har oändliga recept tillgängliga . Föreställ dig att du vill variera vikten på ditt bröd, eftersom applikationen ger dig resten av gram av varje ingrediens, eller om vi vill ha ett mer hydratiserat eller mindre bröd, detsamma. Om det vi vill ha är med lite mer salt, eller ändra mängden jäst beroende på säsong, beräkna också det.
Och slutligen den del där vi kan skapa och lagra våra egna recept . Vi skapar en ny formel som vi håller med det namn som verkar för oss, vi väljer vikten av mjöl som vi vill börja med och om degen är med jäs eller inte och applikationen skapar automatiskt en bas med mjöl, vatten, salt, jäst och preferenser, om du har valt det. Allt detta är redigerbart och naturligtvis beräknas det om du också ändrar någon variabel.
Jag hoppas att du tycker att App Baker's Procent är användbar , applikationen som inte borde saknas på din mobil om du gillar att göra hemlagat bröd om du fortfarande lär dig och inte klargör med bakarens procentsatser, eller helt enkelt för att undvika att göra beräkningar och att ha din egen formel snabbt.
