Påven av påven Benedict XVI i Valencia i anledning av V-världsmötet för familjer har lett till att Valenciens affärsmän utvecklar nya produkter i "tack" till påven för hans resa till staden, som vi redan meddelade med påven Benedict XVI: s La Rioja .
Den här gången är det Benedict Rice, ett nytt recept skapat av en valentiansk restauratör, Vicente Rioja, ägare av Hotel Restaurante Rioja de Benisanó, i Valencia. Arroz Benedicto är en version av den traditionella Valencianska "Arròs amb fessols and naps", en buljongris med bönor, rovor och magert fläsk, men i denna nya version är det en torr skål till vilken kronärtskockor och aromatiska örter har lagts till, enligt de säger att de kommer från den tyska regionen Bayern, där Benedict XVI föddes. Med dessa ingredienser och ett valentiansk beredning, kokt i paella och med oliv- och apelsinved, hävdar de att om påven någonsin försöker denna maträtt, kommer han att kunna uppleva smaken på ett recept med inhemska produkter från Medelhavet som blandar aromerna med sin hemstad.
Arroz Benedicto finns redan på restaurangens meny, så om du vill kan du redan prova det.
