På samma sätt som alltid slutar dessa japanska inte att överraska oss. Vid det här tillfället läser vi i en liten berättelse att de idag lanserar en ny dryck på marknaden, det är öl som produceras av mjölk och de har namngivit det Bilk , för att hedra blandningen av dess ursprung.
Tack vare en bonde som hade en mjölköverproduktion och låg efterfrågan utvecklade ett bryggeri tekniken för att göra detta nya öl.
Processen är att få mjölken till den nödvändiga temperaturen genom injektioner av varm luft och tillsätt mustet och bryggerjäst. Drycken börjar jäsas genom att använda den mjölkte-liknande lukten och smaken, och när den har svalnat blir den färgen på filtrerat öl.
De bekräftar att det har en mycket unik eftersmak, vi tvivlar inte på det, med några anteckningar av frukt. Vi får se hur lokalbefolkningen på den japanska ön Hokkaido får det nya ölet.
