En av de viktigaste mässorna världen över när det gäller ekologiska produkter har startat i Nürnberg (Tyskland), det är BioFach 2007 . Med cirka 80 000 kvadratmeter bra område kan besökare upptäcka ett stort antal produkter och biologiska nyheter genom de 2 455 utställare som representerar olika länder i världen.
På denna mässa kommer besökarna att få se den stora mängden tillgängliga ekologiska livsmedel, liksom olika kost- och läkemedelsprodukter, olika redskap eller klädartiklar gjorda genom förfaranden som respekterar miljön. Det kommer att finnas ett stort antal provsmakningar av alla sorters produkter, viner, ostar, grönsaker, etc., detta är det bästa sättet att publicera en kvalitetsprodukt. Tendensen att konsumera ekologiska produkter växer dag för dag, ju fler nyheter som kommer till oss om farorna med konventionell mat som vi utför, desto mer ekologiska blir vi. Ingen roar sig att veta att de flesta livsmedel har olika produkter som är skadliga för hälsan, bekämpningsmedel, bekämpningsmedel,föroreningar … Ekologisk mat är alternativet som garanterar en hälsosammare och hälsosam kost.
Spanien är också närvarande i BioFach, upp till 130 företag representerar ekologiska produkter från vårt land, några av dem mycket värderade av europeiska konsumenter. Den organiska efterfrågan växer och studier visar vikten av den organiska marknaden, förhoppningsvis kommer organiska produkter inom några år att dominera marknaden.
