Birra moretti. ölsmakning

När det spanska laget kvalificerade sig för semifinalen i Euro 2012 för två månader sedan lovade jag att om vi anlände och vi vann finalen skulle jag prova en öl från det land som vi besegrade, och eftersom vårt offer var Italien, här ger jag dig ölsmakningen av Birra Moretti .

I själva verket kallas det bara Moretti, eftersom som ni alla vet är birra öl på italienska , men redan från designen av sin logotyp verkar det omöjligt att separera namnet, och du säger alltid Birra Moretti. Låt oss se vad det här transalpina ölet har för oss.

Lite historia

Birra Moretti är förmodligen det mest representativa ölet i Italien . Ursprunget ligger i Udine, mellan Alperna och Adriatiska havet, omkring 1859, producerat av familjen Moretti, som också ägnades åt spannmål och vin. Tack vare den italienska återföreningen lyckades de utöka sin ölverksamhet i hela landet och till och med börja exportera.

Legenden säger att hans nuvarande bild, med den karaktäristiska sneglade mannen som njuter av en kanna, är resultatet av en slump. 1942 såg ägare till bryggeriet vid den tiden, Leo Menazzi Moretti, en man drack i en trattoria och tyckte att det perfekt förmedlade karaktären och personligheten i hans öl. I utbyte mot en annan Moretti-mugg, gick mannen med på att bli fotograferad, och sedan dess har han varit bilden av detta öl.

Design och utseende

Vi har redan diskuterat etiketten. En mycket traditionell design av professor Segala, med vår berömda man med mustasch som huvudperson. Flaskan har ett mycket traditionellt brunt glas, även om den har en riktigt fin silhuett .

Det är inte en mycket skummig öl, som du kan se på bilden, även om jag i rusan inte serverade det alltför bra, men det har en riktigt fin gyllene färg , tack vare kvaliteten på den använda malt och den är ganska kol.

Provsmakning av Birra Moretti

När vi tar glaset till näsan uppskattar vi omedelbart att Birra Moretti är en väldigt aromatisk öl , som mycket väl blandar tonerna av torr frukt av malt med humlen blommiga nyanser, som en gång i munnen ger en mjuk bitterhet och drog ut på tiden.

I en riktigt trevlig öl att dricka, med många smakar , söta och bittera punkter. Det smakar som ett fält, även om mina minnen också spelar där, eftersom det är ölet som jag förknippar med mina resor genom Toscana och Sardinien, och naturligtvis, bara att dricka det fyller mig med glädje.

Den kombineras mycket bra med allt som tomaten har , som pasta och pizzor, men också med kammusslor, olika pålägg och carpaccios. Den är också perfekt för sommaren, eftersom den är riktigt uppfriskande och aromatisk.