Innehållsförteckning:
- 1. Titta på ursprunget
- 2. Kontrollera avokadosorten
- 3. Välj avokado en och en
- 4. Rör vid avokado om möjligt
- 5. Titta på hudens färg
- 6. Titta under knappen de har där pedunkeln var
- 7. Fråga proffsen
Varje gång vi gillar avokado mer och vi använder dem i många recept både råa och i andra preparat. Men för många är det svårt att veta hur man väljer den bästa avokadot på marknaden .
Vi vill alla ha en bra avokado, som är på den optimala mogen punkten, med grönt kött och en smidig och krämig konsistens. Men ibland hittar vi tidigare avokado , med köttet inuti bruna fläckar eller mycket hårda avokado , som inte hjälper oss att göra traditionella recept som guacamole eller som verkar fyllda inuti. Idag ger vi dig sex tips för att hjälpa dig veta hur du väljer de bästa avokadoerna i din fruktbutik.
1. Titta på ursprunget
I stormarknader, stora butiker och grönsaker i grannskapet hittar vi avokado från vårt land, huvudsakligen från Axarquía- området i Malaga- eller från avlägsna platser som Mexiko, Peru och Brasilien. Naturligtvis rekommenderar vi att du väljer spanska avokado av hållbarhetsskäl och för att hjälpa våra producenter.
2. Kontrollera avokadosorten
I vårt land odlas och marknadsförs olika avokadosorter, vissa med slät hud och andra med grov hud och olika storlekar. Vårt råd är att välja avokado av Hass- sorten , som vanligtvis är de som ger ett mer homogent och tillfredsställande resultat, vilket är de med grov hud.
3. Välj avokado en och en
Även om vi ibland hittar i linjära nät med sex eller sju avokado -och det är troligt att de har ett försäljningspris-, är det i dessa nät svårt att bedöma mognadstillståndet för var och en av avokadona så det är troligt att vi Låt oss ta lite förbi, svårt att använda.
4. Rör vid avokado om möjligt
Utan att klämma för att undvika skador på avokadon, indikerar ett litet tryck på delen där pedunkeln var graden av mognad . Om det ger något, är det rätt. Om det är svårt tar det några dagar att konsumera. Om det ger mycket som grädde kommer avokadot att försvinna.
5. Titta på hudens färg
Hash-avokado tenderar att vara gröna när de är hårda, tenderar att ha en vara-liknande färg när de är mogna och bli nästan svart när de är på optimal tid . Välj de avokadoer som passar dig bäst beroende på när du ska konsumera dem. Vissa tar på sig en brun eller brun färg som inte i sig själv anger graden av mognad.
6. Titta under knappen de har där pedunkeln var
Genom att ta bort knappen där de var fäst vid trädet kan vi också se graden av mognad hos avokadona. Om det är svårt att ta bort den eller när den tas bort ser den vitaktig eller mycket ljusgrön ut , avokadot behöver mer tid för att mogna.
Om du ser en djup grön färg under knappen är avokado på punkt. Om du ser en brun eller brun färg är avokadot förmodligen föråldrat.
7. Fråga proffsen
Även om vi redan har gett dig våra sex tips för att välja de bästa avokadona på marknaden , är här ett extra. Om du köper dina avokado i en grönsaker, fråga de yrkesverksamma som kommer att ange vilka som är de bästa avokadoerna om du berätta för dem när du vill konsumera dem. Hans erfarenhet är den bästa garantin.
