Genom att anmäla sig till Spain Blog Event 2009 (EBE) i Sevilla gav de oss en välkomstväska och bland flera nyfikenheter var Astronautmat , som de fortsätter att använda på NASA. För mig har det säkert varit den sällsynta "tapa" av de jag har provat i Sevilla.
Denna "mat" märktes på själva förpackningspaketet som den officiella maten i bloggosfären , jag hade (det fanns olika typer) en chokladglass med chips. Och varför är han astronaut? eftersom den använder en lyofilisat teknik. Bland ingredienserna hittar vi mjölk, socker, chokladsirap, chokladlut, smaker, aromer och konserveringsmedel. Det är inte så naturligt, sanningen.
I påsen förklarar de hur instrumenten de använder för att frysa torr mat fungerar . Apparaten i fråga har en kammare där mat lagras, en värmeenhet (den har säkert ett annat namn men jag har översatt den som den är från engelska), en vakuumpump och slutligen frysspolen.
Frysetorkens drift består av en mekanism varvid kammaren utsätts för höga temperaturer på ett sådant sätt att atmosfärstrycket förändras. Värmeenheten börjar fungera och värmer hyllorna i frysskammaren.
Vakuumpumpen avlägsnar sedan luften och sänker trycket inuti kammaren. Frysspolen och kompressorn samlar upp det indunstade vattnet och slutprodukten erhålls.
Det första utseendet , som du ser på bilden, är som en sten som släpper brunt damm, de gav mig det trasigt, även om det är det minsta av det. Vid beröring har den en konstig struktur, liknar kork och krita.
Den Smaken är konstigt , det påminde mig om choklad spannmål men med en skummande konsistens. Han gav mig intrycket av att tugga brun polystyren. När den blandas med saliv förändras smaken och den smakade som chokladglass, men vid rumstemperatur och naturligtvis är den utan texturen på glass.
Som nyfikenhet och att prova olika saker är det inte illa , men sedan dess har astronauter fått mig att tycka väldigt ledsen. Om det finns riktig glass, ta bort frystorkad. Föreställ dig också en frystorkad paella, vad som har sagts, synd de fattiga astronauterna.
Och som en sista anmärkning är sanningen att jag inte vet var jag har läst den, men jag minns den väl. Företag som tillverkar mat till astronauter har en mycket lönsam verksamhet eftersom det finns mycket "geek" som gillar att köpa denna mat för att konsumera den regelbundet. Och som ett tips för nästa EBE föredrar jag att de lägger en chorizosmörgås i påsen.
