Vår kollega Velsid berättade redan för oss i inlägget 45 recept med nässlor, att detta var en utmärkt bok. Tja, nu har de bästa gastronomierna och proffsen i världen känt honom i den prestigefyllda Gourmand- tävlingen 2006 , och tilldelat honom den bästa enskilda ämnesboken på spanska i 2006 års utgåva, det vill säga den bästa kulinariska monografin som publicerades i Spanien i år, till vilken mer av 5 000 verk. Boken 45 recept med nässlorpublicerad av Alvarellos Editora och dess författare, Oreano-kocken Martín Álvarez, kommer att "resa" den 6 april 2007 till Peking (Kina), där den sista fasen av tävlingen kommer att hållas, tävlande mot vinnarna i samma kategori på andra språk. Under tiden förbereds redan en specialutgåva för den franska marknaden, som kommer att komma nästa vår.
Gourmand-utmärkelserna till köksvärlden vad Oscars till biograf, i dem olika kategorier övervägs enligt temat för böckerna och även publiceringsspråket, började äga rum sedan 1995 och idag är världens riktmärke för kokböcker.
Härifrån gratulerar Martín Álvarez och redaktören för den stora satsningen de har gjort och lycka till i Kina, vi kommer att vara där när de "samlar in" utmärkelsen.
