Vem kunde förbereda resväskorna för att resa till Barcarrota (Badajoz) nästa söndag, den 25: e för att delta i III Iberian Pig Gastronomic Contest . De lyckliga som kommer kommer att njuta av en dag full av aktiviteter med gastronomi som huvudtema och med provsmakningar som inte gör annat än att göra oss långa tänder.
Det kommer att finnas gratisprovningar förberedda av stora kockar som kommer att kombinera hautekök med traditionell mat, bland dem är Antonio Carrasco, från Hebe-restaurangen, Paco Blanco från “La Toja” eller Fernando Bárcena de Albedarán. Dessutom kommer det att vara möjligt att observera hur de gör smulor, gazpacho, kikärta och olika rätter med iberisk fläsk levande, för vilka de underlättar en stor skärm. De yngsta som kommer till evenemanget kommer att kunna delta i brödverkstaden, och för seniorcentra kommer det att vara populära gastronomiska tävlingar. De kommer också att hålla samtal med restauratörer, en konditorkonkurrens, en provsmakning av chorizokaka, en kaka med mer än 2 000 portioner och bland nyheterna levereras första Gastronomic Award "Silver Oak" till DO Dehesa de Extremadura., som kommer att belöna proffs som främjar Iberian Extremadura. Behöver jag säga mycket om honom?
Vem kommer att njuta och berätta för oss.
