Solidaritetsbiljetten anländer till de portugisiska restaurangerna

Goda idéer har alltid en plats i Direkt till palaten, idag är det våra grannars tur i Portugal med ett mycket intressant initiativ för att avsluta hungern (något som verkligen och tyvärr aldrig kommer att sluta). De har skapat bilden av Solidaritetsbiljetten, bland annat för att bekämpa hunger.

Programmet består av att göra alla rester (inte tallrikarna) som finns i portugisrestaurangerna och som kastas varje dag till slut blir maten till en av de 300 000 hungriga människorna i Portugal , enligt matbanken i Land. Att vara mellan 33 tusen och 55 tusen måltider de som slösas bort varje dag.

Den Hospitality Association of Portugal med 2100 medarbetare vill lansera detta initiativ i januari 2011, som samordnar offentliga institutioner och restauranger att leverera alla dessa måltider till de mest behövande. Och det är viktigt att en tallrik med soppa inte saknas i bordet.