Menyer med hjärta

Vikten av vår kost återspeglas i vår hälsa. Restauratorer och kardiologer går samman för att bekämpa hjärt-kärlsjukdomar och skapar recept som, förutom att de är friska, verkligen är aptitretande för att kunna förföra och även förebygga dessa sjukdomar.

Detta initiativ som kallas menyer med hjärta har presenterats i Valencia och ett stort antal stora kockar, vissa föreningar och skolor i cateringbranschen har deltagit i samarbete med Spanish Heart Foundation.

Ett brett utbud av recept som lockar uppmärksamhet både genom deras namn, presentation och smakprov. Men också för att göra dessa menyer mer tilltalande såväl som attraktiva är de gjorda på ett sådant sätt att fickan inte märker det. En av stjärnaprodukterna på dessa menyer har varit valnötter, rätter har framställts som kaninländan fyllda med hackade valnötter eller bläckfisknudlar. Joseph Quintana förberedde en laxsallad, särskilt attraktiv och frisk som den du ser på bilden.

Hjärt-kärlsjukdomar är involverade i många faktorer, genetisk arv, ålder … det finns redan tillräckligt med orsaker att drabbas av dessa sjukdomar för att förvärra dem ännu mer med spänningar eller kolesterol. Därför måste vi i det vi har dominans, till exempel mat, minimera riskerna för lidande som kan orsaka hjärt-kärlsjukdomar.

Torrijos-restaurangen i Valencia (Spanien) kommer att förbereda dessa hälsosamma recept för alla som kommer att smaka på dem. Men du kan också komma åt dem via restaurangen Gaig i Barcelona, ​​i Zostziko i Bilbao, på kasinot i Madrid och i Taberna del Alabardero i Sevilla.

Dessutom kan du konsultera recept på webbplatsen för Spanish Heart Foundation.

Via - Las Provincias Mer information - Spanish Heart Foundation