Detta är den sista promenad genom aprilrecepten från Directo al Paladar México , nästa vecka öppnar vi en ny månad och en annan kollega kommer att påminna dig om vad våra kollegor på andra sidan dammet har förberett de senaste dagarna.
Vi började med marockansk rostade grönsaker, mycket passande nu när det goda vädret är på väg att börja och vi vill alla ta hand om oss själva med lätta men välsmakande rätter . En maträtt som fungerar både som förrätt och som ackompanjemang.
Den här veckan har vi flera italienska förslag , en gastronomi som alltid gillar alla, stora och små. Å ena sidan en skål som säkert lyckas, en del bakad makaroni och ost, å andra sidan en exotisk hawaiisk pizza och även en pastasoppa med spenat och tomat.
Det är dags för ett annat recept, speciellt oss, ett saftigt svartbönadopp. Originalet beror också på blandningen av olika aromatiska ingredienser , denna fiskgröt med ingefära grönsaker. Och för att följa med har jag älskat dessa svampar med karamelliserad lök.
Nu två förslag med potatis, som jag redan har väntat på för att säkert mina barn kommer att älska dem , lite chambray potatisparmesan och även en potatis och korv uppståndelse. Precis som mig har du tvivel om vilken man ska prova först.
Och för att avsluta med en söt smak i munnen , kan jag inte låta bli att nämna dessa spannmålstänger, jordnötssmör och lönn, som har verkat perfekt att ta mellan måltiderna, när frossa kommer in, och denna lön av röda frukter, som Det kan anpassas med någon annan frukt, nu när säsongen med mer variation börjar.
