Det hummus Mercadona är en av de mest förädlade livsmedel höjningar passioner i Spanien. Trots hur lätt det är att göra denna Mellanösterns maträtt hemma, är sanningen att hummus som säljs i Juan Roig stormarknad lyckas.
Den hummus som företaget Rensika tillverkar i Barcelona , som marknadsförs under varumärket YGriega i alla typer av stormarknader, och under banan för Simply Greek i Mercadona (en kedja som 70% av dess produktion är avsedd för) är den som mest vi gillade det i en ny provsmakning.
Med tanke på produktens framgång har Mercadona lanserat andra Rensika-skapelser som hummus med rostad paprika, kalamata-oliver eller linser , och dess senaste satsning är en produkt som har alla element att vara en hit: avokado-hummus.
Vi måste prova det #mercadona #hacendado #healthylifestyles #healthyfood
Olika konsumenter har delat sin överraskning när de hittade den nya produkten i hyllorna på sociala nätverk, men för tillfället är det inte i alla butiker (inte minst i de vi har besökt i Madrid), inte ens på webbplatsen. För tillfället kan det bara köpas i anläggningar på Kanarieöarna, där det marknadsförs på provbasis, vilket bekräftats av Mercadona till Directo al Paladar.
Men medan jag väntar på att prova det (och räkna det), måste det sägas att denna kombination, även om den kan vara något exotisk, är en välkänd uppfinning , som vi berättade för dig för några år sedan.
Som alla hummus är det väldigt enkelt att tillverka: bara blanda de kokta kikärterna med olivolja, vitlök och citron, och i detta fall lägg till avokado och, om så önskas, en touch av varm chili, för att ge känslor till saken. Det skiljer sig bara från klassisk hummus i frånvaro av tahini (som också är den svåraste ingrediensen att få).
För resten är det en hybrid mellan hummus och guacamole, perfekt att tjäna som aperitiff åtföljd av nachos, pannkakor eller pitabröd, eller som en garnering för en tallrik med stekt kött eller vit fisk.
Du kan kolla vårt recept här.
