10 goda skäl att använda ägg som ingredienser i dina rätter

Ägg är en av de livsmedel som vi ofta är rädda för att inkludera i våra beredningar på grund av dess bidrag av fett, kalorier och kolesterol, men det kan ge stora fördelar för kroppen såväl som i vårt kök, därför lämnar vi idag 10 goda skäl att använda ägg som ingredienser i dina rätter .

Falska myter om ägg

Tron att ägg fett eller kan lägga till fett och särskilt kolesterol i våra rätter är de främsta orsakerna till att vi vanligtvis inte konsumerar denna ingrediens fritt, även om mer än man skulle vilja.

Detta är dock falska myter som hindrar oss från att njuta av denna ädla ingrediens, eftersom ägget inte är skyldigt till högt kolesterol i vår kropp och knappt påverkar dess nivåer, eftersom det mesta av kolesterolet härstammar från den interna syntesen som resulterar främst stimuleras av intag av fett av dålig kvalitet.

Å andra sidan absorberas endast en liten andel av kolesterolet vi konsumerar, vilket indikerar att ägget knappast kan producera överskott av kolesterol i kroppen om vi inkluderar det inom ramen för en adekvat livsstil.

På samma sätt motbevisas tron att ägget gödas eftersom det är mycket energiskt om vi tror att ett ägg ger cirka 100 kalorier och värdefulla näringsämnen som kroppen behöver, så att dess dagliga konsumtion knappast kan leda till viktökning.

10 skäl att lägga till ägg till dina rätter

Förutom att sätta stopp för de falska myterna om ägget, kan vi ge 10 goda skäl att använda denna mat som en ingrediens i våra rätter:

Det erbjuder kvalitetsproteiner för kroppen, och ett enda ägg innehåller 5% av den andel av detta näringsämne som vi behöver dagligen. Dessutom kan vi få 100% protein om vi bara är intresserade av att tillsätta detta näringsämne till diskarna genom att separera äggulan och bara använda det vita.
Det utgör en bra källa till antioxidanter för kroppen, eftersom den erbjuder E-vitamin, karotener, selen och A-vitamin som kämpar mot den stress som fria syreradikaler producerar i vår kropp.
Det ger viktiga mineraler som kalium, magnesium, natrium och kalcium, som tar hand om nervsystemets och muskelsystemets funktion samt upprätthåller balansen mellan elektrolyter i kroppen. Det är en källa till värdefulla vitaminer såsom vitaminer från B-komplexet, bland vilka sticker ut folsyra och vitamin B12, nödvändigt för att förhindra näringsanemier; och D-vitaminet som krävs för att ta hand om ben, tänder och muskler. Den är idealisk för idrottare på grund av dess proteininnehåll, dess mineraler och vitaminer, liksom dess mångsidighet och praktiska när de konsumeras ensamma eller som en del av andra rätter. Hjälper till att upprätthålla och öka muskelmassan och fylla på elektrolytförluster efter svettning under träning.

Det ger mättnad till organismen och bidrar till att kontrollera aptiten såväl som mängden mat som ätts efter konsumtion, så det är också en bra mat att hålla kroppsvikt som visas i Vitónica. Det hjälper till att gå ner i vikt , vilket har bevisats i en studie, inte bara för att det gynnar mättnad, utan också för att det bidrar till att höja den metabola kostnad som induceras av kosten och till att bevara den magra massan som visar sig vara mer metabolisk. Det är en källa till enomättade och fleromättade fetter som bidrar till att förhindra hjärt-kärlsjukdomar och, i fallet med det senare, är viktiga för kroppen eftersom den inte kan producera dem. Det är mycket lätt att använda och att få ingredienser, eftersom vi med den kan lösa en maträtt på några sekunder, den är gjord och är klar att konsumera på bara 10 minuter och som om det inte räckte är det mycket lätt att få mat på grund av dess popularitet och utbredda användning. Det är mycket mångsidigt i köket eftersom det kan läggas till salta eller söta rätter, varma eller kalla, i dess råa, kokta, milkshake eller många andra alternativ som hjälper oss att ge olika kost och mat.

Som vi ser har vi 10 goda skäl att använda ägg som ingredienser i våra rätter och vi behöver inte längre begränsa deras användning i köket, eftersom det långt ifrån att skada vår konsumtion av ägg varje dag kan ge stora fördelar.