Klimatförändringar är en fråga som är allvarligt oroande för många forskare, som vi redan har sagt och det är redan känt att det är något som inte kan tas upp, temperaturerna kommer att öka de kommande åren. Som ett resultat av oro över de klimatförändringar som äger rum, kommer vissa universitet i Storbritannien att genomföra en omfattande studie som varar i fem år för att försöka ta reda på vad omfattningen av klimatförändringarna kommer att vara med avseende på växter och hur man kan få grödor kan motstå klimatet inom en snar framtid , vattenbrist, salthalt i jorden, höga temperaturer etc.
Oron är allt mer påtaglig, särskilt när vissa nyheter varnar oss om farorna som hänger över många av de produkter vi använder i vår diet. Det är nödvändigt att börja utveckla nya system som garanterar mat, vissa växtarter som vi använder kan till och med riskera att försvinna och sluta berika vårt bord. Kanske är det ekologiska livsmedel som mest anklagar den nya situationen, eftersom den inte kan behandlas mot de sjukdomar som orsakas av klimatförändringar eller förbättras genom genetisk manipulation, bland annat eftersom de exakt är ekologiska märkningsbärare. Kan genetiskt modifierade organismer utvecklas och sedan märkas som organiska? Eventuellt skulle detta vara en av lösningarna,eftersom nödvändigheten kan tvinga att genetiskt förbättra vissa arter.
Det finns dock fortfarande tid att starta andra processer, som genetisk selektion, ett annat alternativ som, även om det är långsammare, kan erbjuda garantier för hälsosam mat utan att störa dess genetik. Resultaten från dessa undersökningar kommer att vara särskilt användbara och kommer att bidra till att bevara matförmögenheten i de länder som mest anklagar förändringen, ett av dem är Spanien.
Via - BBC Live to the Palate - Nyheter relaterade till klimatförändringar
