Cachopogate: när priset för bästa cachopo i Spanien verkar vara ett bedrägeri

Landets picaresque har inget slut. Den senaste skandalen relaterad till någon stjärnprodukt har att göra med en asturisk delikatess: cachopo . Den utredningsgrupp i Sin Filtros och journalisten Miguel Llano , (med många års erfarenhet och gastronomiska specialisering i Yantar de El Comercio), har visat i en omfattande audiovisuell rapport de påstådda oegentligheter och illojal konkurrens på asturiska restaurang i Madrid , A Cañada Delic Upplevelse .

Under titeln "The Cachopogate: är den bästa cachopo i Spanien ett bedrägeri?" De analyserar uttömmande hur en tävling kan riggas för att denna anläggning ska vinna priset "Bästa Cachopo i Spanien" . De försäkrar att bara en deltagare tävlade: restaurangen som var vinnaren. Det är vad vi vet och inte vet om cachopo-skandalen.

Cachopo-skandalen

Ryktet som hade bryggts de senaste månaderna har äntligen gått ut. I asturiska kretsar kommenterades den popularitet som denna restaurang i Madrid uppnådde, som de anklagar för "dålig praxis i konkurrensen om cachopos och utmärkt kommunikationspraxis" , både sociala nätverk och samtal till pressen och specialiserade medier.

Förmodligen skulle restaurangen A Cañada Delic Experience ha vunnit priset för Bästa Cachopo i Spanien, ges av den spanska akademin för vänner av Cachopo, som till höjden av delirium och som rapporterats av journalister i rapporten inte ens visas i Förbundets nationella register. Det är bara en grupp vänner som möts för att äta cachopo och ge symboliska priser, utan ett offentligt samtal eller notarius eller något, till cachopoen som de gillade mest.

"Han deltog första året, han försökte besticka oss och vi sa till honom att han inte kunde delta längre," säger Nacho Gancedo, arrangör av Cachopo Championships

Enligt Without Filters deltog anläggningen initialt i Bästa Cachopo-mästerskapet i Madrid , organiserat av The Cachopo Guide där 33 asturiska restauranger i regionen närvarar och tävlar. De bästa vinner, och det var inte en Cañada Delic Experience.

"Han deltog det första året, han försökte besticka oss och vi sa till honom att han inte kunde delta längre. Han försökte med pengar: ja, betala, han sade inte belopp. Att en kille som den här uppfann ett mästerskap, gör en förening och utropar sig till mästare i Spanien … "förklarar i rapporten Nacho Gancedo, chef för La Guía del Cachopo , den enda erkända officiella guiden som organiserar Cachopo-mästerskapen i Asturien, Madrid och Medelhavet med offentliga baser och öppna för asturiska restauranger i varje region.

Forskarna gick också till tidningsarkivet för att ta reda på var kocken César Román, chef för den kontroversiella restaurangen, kommer ifrån . Hans första uppträdanden i pressen går tillbaka till 20 år sedan, då han enligt rapporten "avgick från en studentkår när han förvisades från sitt institut för att inte gå i klass och påstås ligga på hans register."

Utöver denna information hittar de följande rubrik i tidningen Interviú: "César Román, ledare för Union of Middle Schools, kollaboratör av Ya-tidningen och Falangist-tidningen Nosotros, anses vara den viktigaste" mullvad "för Falange i CCOO . Flera fler rubriker inkluderar hans politiska rörelser kopplade till denna ideologi.

Oegentligheter också med den galiciska bläckfisken

Som om cachopo-skandalen inte räckte, avslöjar Sin Filtros också ett annat påstådd bedrägeri relaterat till en bläckfisk à feira gastronomisk utmärkelsen , i detta fall levererad till samma kock A Cañada ciderhus. Enligt webbplatsen för restaurangen själva var han vinnaren av Best Octopus A Feira 2015 utmärkelse från Madrid, delas ut av Kungliga Association of Friends of the galiciska bläckfisk . Teoretiskt beror denna förening på rådet för O Carballiño, som försäkrar att den inte känner till detta brödraskap eller den förmodade tävlingen.

Med undantag för uppträdanden i pressen om denna prisutdelning, som sänds av samma restaurang, har ingen officiell information hittats om juryn, baserna eller de andra hypotetiska 112 restaurangerna som deltar i tävlingen. I de nyheter som samlas in av Art Magazine hänvisas till ursprunget till familjen som driver A Cañada, som går tillbaka till 1890 i ett ciderhus med samma namn i Valdeorras, Orense .

Inga nyheter om restaurangen som anklagats för bedrägeri

Teamet av journalister som har avslöjat detta möjliga bedrägeri försökte utan framgång kontakta kocken César Román. Han intervjuade sitt presskontor och gick till och med så att han frågade den så kallade Amigos del Cachopo Academy som gjorde det, vilka var deras urvalskriterier och vilka restauranger som hade deltagit i denna hypotetiska tävling, varav den andra, tredje eller fjärde inte var känd. bås. I själva verket var ingen position känd förutom det annonserade första priset. Detta medium har försökt, även utan framgång, att samla in versionen av chefen för A Cañada Delic Experience .

Restaurangens position är, enligt utredningen och bekräftad av presskontoret själv, tystnad för ett svar och väntar på att vattnet ska sjunka så att allt detta glöms bort . Det råder ingen tvekan om att hans marknadsföringskampanj har varit en fullständig framgång. Men marknadsföring kan inte alltid ätas. Och att cachopo-konsumenterna också vet.

(Uppdatering 06/27 / 2017_ Även om detta media utan framgång försökte kontakta företaget för att få reda på deras version av händelserna, har A Cañada Delic släppt följande uttalande som förnekar anklagelserna, som vi hänvisar till som av intresse).

Bild - Cachopo-guiden - Pixabay - En Cañada Delic-upplevelse
Direkt till gommen - "Cachopo-feber" och tävlar om att äta cachopo tills kroppen håller ut: låt oss lugna
direkt till gommen - vad vi vet och inte vet om det " Iberisk skinkebedrägeri "fördömd av den tyska pressen