Sedan 18 februari har det galiciska autonoma samfundet blivit det första spanska samhället som har det erkända Ceres biologiska certifieringssystemet för sina produkter . Avtalet undertecknades mellan Regulatory Council for Ecological Agriculture of Galicia (Craega) och den organiska certifieringsorganisationen Ceres i den tyska staden Nürnberg, där Biofach 2007, en av de viktigaste världshändelserna för handel med produkter, hölls. ekologiska, organiska eller biologiska över hela världen.
Att ha denna kvalitetsmärkning, som uttalats av Gabino Vázquez, ordförande i Craega, kommer att hjälpa galiciska produkter att ha fler möjligheter när det gäller att komma in i distributionskretsar och stormarknader i andra europeiska länder, där produkter konsumeras allt mer ekologisk. Just igår informerade vår kollega @ Velsid oss om att La Pataca de Galicia, hade inkluderats i det europeiska ursprungsregistret och skyddade geografiska beteckningar som utfärdats av Europeiska unionen (och som jag antyddes i sin inträde, effektivt, den galiciska potatisen det är av utmärkt kvalitet); eller PDO-erkännandet för den galiciska musslan som beviljades av Europeiska unionen den 28 december.
Kort sagt, en bra tid för de galiciska produkterna som ser lite efter deras kvalitet erkända, för vilka vi är glada och gratulerar dem för deras goda arbete.
