Igår talade jag om boken som min fru tog med hem, Days of Harvest, skriven av Terry och Marilyn Day . Och jag ville berätta om honom eftersom han är väldigt nyfiken och jag älskade det.
Innan jag pratar om själva boken ska jag berätta lite om författarnas historia så att du förstår den. De är ett amerikanskt par som har bott i halva världen och som samlar sina bästa rätter från varje säsong i varje land.
Marilyn började laga mat när hon praktiskt taget var barn . Han kommer från en stor familj och på lördagar bakade de och förberedde mat under hela veckan. Hennes kärlek till matlagning växte, liksom hennes intressanta recept.
Detta är inte en bok som publiceras av en förläggare, även om den borde vara det. De har gjort och bundit dem och säljer det från hand till hand. På detta sätt består boken av block som grupperar recept enligt stadierna i deras liv : de första åren; minnen från Mexiko; Spanska specialiteter, läckra desserter och soppor och sallader.
Jag gillar det för det finns väldigt intressanta recept , mexikanska och särskilt amerikanska . Som ni vet hemma brinner vi för desserter och det finns all glädje, som gårdagens citronbarer, som gör mig galen.
En av de saker som jag gillar mest med boken är en tabell där de anger vissa ingredienser från vissa länder som motsvarar andra från olika platser eftersom vi ibland inte hittar många ingredienser när vi gör recept från andra länder. Så i slutet av boken finns det ett intressant kapitel med ledtrådar för att "spanska" ingredienserna.
Det finns också en praktisk guide till likvärdigheter , som du redan vet att i andra länder brukar de andra typer av åtgärder och ibland har vi stora problem när vi förbereder recept.
Förresten, min utgåva är på engelska men det finns också en spansk version om du inte klarar av med engelska. Och som jag säger, boken finns inte i någon förläggare eller bibliotek, bara direkt från dess författare.
