Åh söta jul: denna smördegkrans kommer att bli en chokladälskares dröm

Varje år ger jul tillbaka en bra handfull traditioner som vi älskar att återhämta oss. Och en av dem är konfektyr, eftersom det finns många typiska godisar för den här tiden som vi älskar att förbereda, och vi ser fram emot hela året att kunna laga mat och dela dem med vårt.

Buitoni smördeg, oavsett om det är i rund eller rektangulärt format, är den stora allierade för att lyckas göra en juldessert. Tack vare sina 196 lager, skarpa och lätta, säkerställer de ett perfekt slutresultat. Dessutom är de väldigt enkla att hantera, så även de minst skickliga konfektkockarna kan överge sig till dess charm.

Ett perfekt förslag för dessa datum är en smördegkrans fylld med mjölkchoklad . Med ett mycket överraskande visuellt resultat är smaken en verklig glädje för både barn och vuxna. Med det har du garanterat framgång, speciellt om du låter de små hjälpa dig i beredningen i de enklaste stegen, till exempel att smöra choklad på smördeget.

Det är den perfekta pricken för de lättaste menyerna och även ett mellanmål eller frukost som du vill upprepa.

En sista anmärkning: även om vi utvecklade det här receptet med mjölkchoklad, kan du ersätta det du gillar mest , vare sig det är 70% kakao, med inslag av apelsin … Du kan också förbereda din smördegkrans fylld med vit choklad.

Smördegkrans fylld med choklad

Ingredienser:

2 Buitoni rektangulär smördeg
170 g (1 tablett) mjölkchoklad
20 g smör
1 ägg

förberedelse:

Smält chokladen och smöret i mikrovågsugnen och låt svalna till rumstemperatur , rör om ibland.

Förvärm ugnen till 200 ºC.

Rulla upp de två massorna och täck dem med chokladkräm utan att nå kanterna.

Rulla var och en av dem på sig själv , på den längsta sidan.

Fäll var och en av dem i en halvcirkel (som bokstaven C) och lägg dem på papperet som lindar smördeget ovanpå ugnsstället.

Gå med i ändarna på de två massorna genom att trycka med fingrarna .

Använd skarpa saxar och gör 10 till 12 lutande snitt för varje massa utan att gå hela vägen ner.

Sänk ned varje skär för en sida (en för höger och en för vänster).

Måla med det misshandlade ägget och grädda i cirka 20 minuter , täck med aluminiumfolie och låt stå i 5-10 minuter tills det är kokt.

Strö över florsocker vid servering och dekorer med vinbär.

Tricks för att få ett perfekt resultat

Detta recept är så enkelt att förbereda att du inte har några problem att få tack vare Buitoni smördeg att du har en perfekt krona. En krona som kommer att väcka kommentarerna bland dina gäster: "Men hur gjorde du det?"

Trots det gör några råd aldrig ont , särskilt om du börjar med att baka.

Det är viktigt att ugnen är väldigt varm när du går att baka kronen . Därför är det första steget att slå på den så att den når den nödvändiga temperaturen. Under tiden kan du följa resten av receptet.
Att smälta choklad och smör i mikrovågsugnen är en mycket enkel uppgift, men du måste vara försiktig med tiden eftersom, om inte, kan resultatet kanske inte vara som önskat. Det är bättre att programmera mikrovågsugnen flera gånger och låta båda ingredienserna smälta lite efter lite vid en temperatur som inte är för hög.
Om du inte har en mikrovågsugn kan du använda köksbålen . Lägg smöret i en skål, värm chokladen i en bain-marie och lägg till smöret när det har smält. Chokladens hetta smälter den omedelbart, och den blir bättre än om du värmer den med den, eftersom den kommer att ha lite mer konsistens.
Låt inte Buitoni smördeg bli för varmt att fylla. Det är bättre att sprida det färskt från kylen och fylla det direkt. Buitoni smördeg är mycket motståndskraftigt och hanterbart, men om det är lite svårare på grund av kyleffekten blir det lättare för dig att rulla upp den.
Innan du sprider chokladen över Buitoni-smördeg, förvara den i kylen i cirka tio minuter . Ju mer flytande det är, desto lättare blir det att sprida sig, men du riskerar också att den sprids för mycket och smutsar slutresultatet.
Strö inte socker på kronan förrän den är helt kallt , så att den inte smälter eller kakar med värme. Det är alltid bäst att lägga till dekorationer precis innan du serverar dessert.

Hur du presenterar chokladfylld smördegkrans

Tack vare det faktum att Buitoni smördeg är gjord med mjöl från veteets hjärta och håller skarpt mycket längre , kan du förbereda det i förväg utan rädsla för att mjukgöra det. På detta sätt kommer du att kunna organisera dig själv mycket bättre i matlagningen av dina menyer och dra nytta av din tid att njuta av din.

Vårt förslag till presentation är att strö det med maltsocker och åtfölja det med röda vinbär. Men med lite fantasi kan du få ett annat resultat varje gång du förbereder det (eftersom vi är säkra på att du kommer att gilla det så mycket att du kommer att upprepa det ofta, även om det inte är jul). Hackade nötter, vit choklad, riven apelsin, kanderad frukt … välj din favorit pålägg och lägg till den i din krona.