Som vanligt i vårt avsnitt Veckovis meny Direkt till gommen erbjuder vi dig i ett enda inlägg en sammanfattning av de mest framstående poster från föregående vecka. I det här fallet lämnar vi dig menyn från 15 till 21 december:
Även om vi gör ett undantag, som du säkert kommer att förstå, kommer vi att ta lite av skålen och närma oss julklappar för de tre kungarnas dag. Under veckan 15-21 december rekommenderar vi flera detaljer för chokladälskare som vi kan lägga till en japansk kalligrafi i choklad. Men om det finns små hemma och han gillar att laga mat, kan du ge honom en mängd leksaker och saker relaterade till matlagning.
Dessutom började vi vår matlagningskurs och Squid tillkännagav att det låg till grund för vad vi tänker göra. De två första kapitlen behandlade de knivar vi behöver i köket och vi började med att använda dem för att skära grönsaker.
För vår meny den här veckan börjar vi i slutet. Facket med julgodis, vi kan lägga till vad vi redan hade Alicante nougat, några sötpotatisborrachuelos eller manchego-mantecados för en livstid.
Vad tycker du om en ångad cockle som aperitif? Som huvudsak rekommenderar jag en varm skedrätt, en säsongsbetonad minestrone och för det andra en läcker omelett med eld.
För mellanmålet kan vi förbereda en pizzadeg och lägga den ovanpå vad vi vill ha. Jag tycker att det är ett bra alternativ nu när barnen är på skolresor.
Och hittills har denna sammanfattning av vad som publicerades i Directo al Paladar veckan 15-21 december. Vi påminner dig om att du kan rösta Bäst för 2008 Live on the Palate. Undersökning.
Fram till nästa vecka, folkens!
