Om du vill veta lite mer om italiensk gastronomi gör Canal Cocina det enkelt för dig, tre grundläggande ingredienser i gastronomiskt Italien kommer att klä av sig för tittarna från deras rötter. Ett speciellt program som har startat idag och kommer att avslutas med månaden kommer att visa oss hemligheterna för dessa delikatesser, Parmigiano Reggiano ost, Mozzarella di Búfala och Chianti Clásico vin, detta är Italia 2007 Special .
Från ursprungsstäderna, där Canal Cocina-kamerorna kommer att resa, kommer de att erbjuda oss utarbetandet och den bästa smakningen av dessa produkter. I Parma kommer vi in i en ostfabrik där de naturligtvis kommer att lära oss hur parmesanost tillverkas. Från Florens kommer de att visa oss historien om Chianti, ett av de mest prestigefyllda vinerna internationellt. Vi kommer också att besöka Toscana, där de visar oss de mest traditionella ingredienserna i form av ett recept och slutligen, i Neapel, kommer vi att lära oss om metoden att tillverka Mozzarella.
Kanske har du redan sett den första utbetalningen som de har utfärdat i morse, men om inte, kommer den att återutgå i eftermiddag och nästa vecka kan du se scheman på följande länkar.
