Jag har just sett i José Andrés program hur en nyfiken sallad "fungerade". Det har slog mig att två av ingredienserna han har använt har varit apelsinskivor och chorizo skurna i lakan (inte skivade, men på längden). De var naturligtvis inte de enda ingredienserna som han använt: han har gjort en vinaigrette, och han har också lagt till iberisk skinka och ett mjukkokt ägg. Jag kommer att sakna något, men det som jag har kvar är den orange-chorizo-duon. Det är något jag aldrig har provat (tillsammans menar jag naturligtvis) och jag tror att det kan vara en intressant kombination av smaker.
En tredje kombination av smaker, (den här jag har provat och jag rekommenderar det starkt) är avokadot med ansjovis, även om dåliga tider körs för att få ansjovis. Ofta. Jag skulle vilja att du föreslår en kombination av ingredienser och / eller smaker som du anser som extravaganta, nya eller kanske livslånga, men inte för välkända. Kom igen, lite fantasi, vi känner redan melon med skinka!
Linserecept med 85% choklad och parmesan - bra att äta
