Det italienska huset Nonino har en stor tradition att göra grappa. Grappa monoviligno ribolla är speciell, den är handgjord och därför, för att lyfta fram dess betydelse, tappas den på ett speciellt sätt.
Flaskan är tillverkad av blåst glas med en kapacitet på 25 cl., Med en silverpropp och med en Giannola manschettmärke.
Grappa tillverkas av druvmarken, efter jäsning erhålls det mycket aromatiska destillatet. Tolv kilo marc behövs för att få en liter grappa.
Den grappa som sticker ut mest är den som bevarar mest fruktarom eftersom den kommer från förföriska viner, även om det också finns grappor som är smaksatta med frukt, örter eller rötter. Den typ av fat som används för att åldras grappa är vanligtvis aska, eftersom det är ett neutralt trä och inte ger specifika aromer.
Denna grappa är värd att prova på sin smak och arom.
