Vattenmelon är besvärlig att skära och äta, med de enorma skivorna som alltid hamnar för tjocka och att vi sedan måste skära igen i bitar om vi inte vill hamna förlorade när vi äter den. Så när jag har gäster, använder jag alltid det bästa sättet att skära vattenmelon till en fest .
Det är ett enkelt trick, men det kommer att göra att inte bara klippa det lättare, utan att äta det mycket bekvämare och tilltalande vid bordet. Vi kommer till och med att skydda den från för tidig oxidation och se till att den håller sin temperatur bättre än om vi helt enkelt tärnad den med ansträngning.
I videon, med tillstånd av Dave Hax, som också har lärt oss hur man kan klippa körsbärstomater utan problem, kan vi se vad tricket är, även om jag också förklarar det för dig:
- Vi skär vattenmelon i hälften (pol till pol, inte ekvatorn)
- Vi tar en halv vattenmelon och vilar den på en skärbräda, med massan ner
- Vi gör parallella skär i en riktning (cirka 2 eller 3 centimeter tjock)
- Nu gör vi nedskärningar i den andra riktningen, med en liknande separering
- Vi tjänar
Den enda nackdelen med detta trick är att vi skär en halv hel vattenmelon, och om vi inte slutar kommer det att förstöra lättare än med den traditionella metoden. Denna pasta, tillsammans med de återstående bitarna, är perfekta att äta för hand, det här är det bästa sättet att skära vattenmelon till en fest
