Bland innovationerna i Alimentaria-salongen hade vi möjlighet att se en ny produkt, några kokta grönsaker där ingen typ av konserveringsmedel eller tillsatsmedel används, de kokas helt enkelt med ånga. Nyheten med denna produkt är att tack vare sin förpackning kan dessa baljväxter hållas under ett år vid rumstemperatur utan att förlora någon av sina aromatiska egenskaper eller näringsvärden. När behållaren öppnas har vi naturligtvis bara högst tre dagar för konsumtion.
Raúl Legumes-behållaren liknar en helt steriliserad flexibel aluminiumtetrabrik, till skillnad från de traditionella grönsakskrukorna som vi vanligtvis ser i köpcentra. För närvarande har de 5 sorter av baljväxter, kastilianska linser, kastilianska kikärtar, vita bönor, röda bönor och medelstora bönor. Denna typ av behållare möjliggör bättre lagring och större komfort. De informerade oss om att denna produkt ursprungligen var avsedd för gästfrihetssektorn, men att de studerade möjligheten att lansera den till den lilla konsumenten. Det kommer att vara ett bra alternativ för älskare av pulser. Och när det gäller smaken, väntar vi på att ta emot produkterna, så snart vi provar dem, kommer vi att prata om det.
Webbplatsen är under uppbyggnad, men du kan hitta grundläggande information.
