För några år sedan talades det redan om vetenskapliga studier som bekräftade att blåbär, eller deras juice, var fördelaktigt för att förhindra hjärtsjukdomar, liksom för att öka nivåerna av "bra" kolesterol (HDL) i blodet och därmed ge en mängd antioxidanter.
De ger det också antiseptiska och antibiotiska egenskaper mot bakterier som orsakar urininfektioner, särskilt mot Escherichia Coli. Men studierna av denna frukt slutar inte, de slutar inte upptäcka fördelarna som denna frukt ger oss.
En ny studie av forskare vid Rutgers University och US Department of Agriculture har hittat en förening i blåbär som kan förhindra tarmcancer, pterostilben , en naturlig antioxidant, som enligt Chemical Society of States Tillsammans liknar det det som finns i druvor och vin (de polyfenoliska föreningarna som huvudsakligen finns i frön och på huden på druvan). Pterositilbene, som också finns i andra typer av bär, verkar på fria radikaler, reaktiva ämnen som oxiderar och åldras celler, men denna effekt kan neutraliseras med antioxidantförsvar.
I tester på möss bekräftar forskarna fördelarna med blåbär mot "dåligt" kolesterol (LDL), utöver antiinflammatoriska effekter och minskning av celldelningen i tarmen, vilket föreslår därför möjligheten att införa denna förening i piller.
Nya studier kommer att krävas för att garantera att effekten av denna förening i råttor överförs till människor, för tillfället är forskarnas rekommendation att vi för att förhindra sjukdomar, tar en varierad kost med hälsosamma ingredienser, utan att ta till "superfoods".
Via - BBC World
