Som vi redan hade meddelat till dig från 16 till 19 april, har XXI International Gourmet Club Salon gått, bland de olika aktiviteter som har hållits var V Gourmetquesos, Tasting-Competition of the Best Cheeses in Spain till vilken de har varit presenterade 410 ostar - gård, industri eller hantverkare - från de sjutton autonoma gemenskaperna och dessa är vinnarna i de tio kategorierna i tävling.
I den blå kategorin: "Cueva Teyedu från PDO Cabrales, beredd av Francisco Bada i Cabrales (Asturias)." (Fotot uppe till vänster). Halvkurerad fårkategori: "DM botad av Industrias Lácteas Benaventanas de Benavente-Zamora". (Bild till höger uppe). Ung getkategori: La Fortaleza del Sol, DOP Murcia al Vino (Alimer-Alimentos del Mediterráneo S.Coop.) Lorca-Murcia. "(Foto nedan till vänster). Kurerad kukategori:" Prestar för DOP San Simón da Costa de Prestes Ostfabrik (Vilalba-Lugo). "(Bild nedan till höger).
I kategorin ung ko var vinnaren As Fontelas Joven från DOP San Simón förberedd av Javier Piñeiro López i Vilalba (Lugo). I kategorin Laktik: Capricho de Cabra Almendra från Central Quesera Montesinos i den murciska staden Jumilla. I kategorin av botade getostar vann Cured Spread med paprika från Cooperativa Quesos de Guriamen de Villaverde i Las Palmas de Gran Canaria. I kategorin blandad ost: Los Cameros de Lácteos Martínez i Haro (La Rioja). I kategorin kakor: El Sueño del Tamuja från PDO Torta del Casar, beredd av Jacinto M. Sanz Pérez i Botija (Cáceres). I kategorin för härdade får: Montescusa från PDO Manchego Cheese från Lominchar Cheeses i Carral de Ala (Toledo).
Så nu vet du om du vill smaka på en god ost, något av dessa kommer säkert inte att göra dig besviken.
