Det italienska företaget Riso Gallo presenterar den förkokta ”italienska risotto” i Galicien , i händerna på den prestigefyllda galiciska kocken Toñi Vicente , efter att ha gjort det med Sergi Arola och Santi Santamaría i Madrid respektive Barcelona. Det presenterades också på Alejandro-restaurangen i Valencia och i Illarra de San Sebastión. Presentationen gjordes under en måltid av Toñi Vicente som gjorde en italiensk-galicisk fusion och lagade två varianter av "risotto", den första med röd mullet och kammusslor och den andra med en duva.
Riso Gallo presenterade sitt sortiment av förkokta "italiensk risotto" som du bara behöver tillsätta vatten och låta den koka i 12 minuter, och dess två sorter av ris (carnaroli och arborio) avsedda för beredningen av denna typiska italienska maträtt vars bas är ris. De här produkterna varierar från risotto till fyra ostar till svamp, tryffel, saffran, torkade tomater och räkor. Han presenterade också ett speciellt ris för sallader.
För älskare av denna maträtt och som har lite tid, då en Riso Gallo och om du vill förbereda den själv, nedan är sättet att göra det.
