Om du vill gå ner i vikt kan du med våra 49 bästa recept för en lätt middag

Efter detta märkliga slut på vintern och en början av våren full med regn, närmar sig äntligen gott väder och med det kommer vår önskan att förbättra linjen och vårt utseende att visa palmhjärtan i stränder och simbassänger. Det är därför vi har förberett det här urvalet av våra 49 bästa recept för en lätt middag , som kommer att göra oss nöjda utan att få oss att känna oss tunga eller förbli hungriga. Visst kommer de att vara praktiska om du tänker starta en bikinioperation under semestern eller helt enkelt att hålla dig bra utan att gå upp i vikt. Kom ihåg att om du vill kan du!

Jag har försökt hitta recept av alla slag, både sallader och recept baserade på grönsaker och även kött- och fiskrätter tillagade på grillen, så att alla kan hitta enkla recept till din smak som inte ger överflödiga kalorier. De är alla snabba och enkla recept för att göra dem tillgängliga för alla. Med denna receptbok med 49 idéer för en hälsosam middag kan du dessutom välja att välja en varje dag och du kommer inte att behöva bli uttråkad och upprepa samma recept varje dag .

De 49 bästa recepten för en lätt middag

För att göra det lättare för dig att hitta de mest aptitretande rätterna till middagen har vi valt fyra recept från tio grupper vanliga livsmedel i vår diet, och vi har avslutat dem med nio andra läckra söta men lätta förslag .

1. Sallader till middag

Om vi ​​tänker på diet eller ta hand om oss själva, är det första som händer oss att inkludera sallader på vår meny, särskilt vid middagstid . För att njuta är det bekvämt att tillverka icke-tråkiga sallader, som denna tofu-, ris- och broccolisallad som du kommer att gilla från den första gaffeln.

Jag gillar också att göra olika sallader med exotiska detaljer som den mutabala eller jordanska versionen av baba ganoush gjord med aubergine, den märkliga italienska burratasallad med rucola, torkade tomater och pinjenötter i italiensk stil eller den sunda och näringsrika zucchini-carpaccio med apelsin.

2. Lätta men tröstande soppor och krämer

Jag älskar när jag har en hemgjord soppa eller en grönsakskrem till middag på veckans menyplan. En skedplatta är alltid bekväm och mer när vi tar hand om kosten . Det är därför jag glatt föreslår denna kryddig pumpa och morotkräm eller zucchinikräm med surt äpple som jag brukar göra när jag vill byta lite.

Bland sopporna tror jag att det inte finns något bättre för middagen än att hitta dig en kyckling och misosoppa med grönsaker, eller den traditionella vitlökssoppan eller Castiliansk soppa som får oss att känna oss väldigt nöjda strax efter att ha tagit två eller tre matskedar. Vilka stora tröstande kraftsoppor har.

3. Grönsaker till middag

Att äta grönsaker, oavsett om de är kokta, sauterade eller grillade är en bra vana som jag rekommenderar att du integrerar i dina vanor för att undvika att gå i säng med att äta för mycket. Det här är våra fyra förslag till en hälsosam middag baserad på grönsaker.

De gröna bönorna som vi visade dig för några dagar sedan, med den intensiva färgen och den överraskande strukturen , den dyrbara Tian av grönsaker, som du kan förbereda efter vårt recept på video , blomkålens taboulé, ett recept som är gjord i en perikett eller om du vill en stek yngel, du kommer att älska dessa spenat med pinjenötter, russin och ansjovis, klassiskt för fastan och påsk.

4. Grönsaker rostade i ugnen

Grönsaker ser läckra ut när vi grillar dem . Bra exempel är dessa balsamiska rostade gröna bönor eller rostade morötter med kummin, vårt fantastiska sortiment av blandade rostade grönsaker, som vi kan använda som garnering eller som ett lätt recept för middag och för att avsluta, rostad pumpa med broccoli, blåbär och mandlar, ett vegan och lätt recept som får oss att känna oss väldigt nöjda.

5. Svamp och svamp

Svamp och svamp är mycket kalorifattiga och med dem kan vi göra många lätta förberedelser till middagen. Med de populära svamparna föreslår vi två recept, gratinchampinjoner fyllda med spenat eller de läckra balsamiska marinerade svamparna. Under säsongen älskar vi de bakade ugnsbakade kantarellerna och den grillade boletusen, som du också kan förbereda med frysta eller dehydratiserade boletus.

6. Fiskrätter till middag

Att inkludera fisk i kosten är avgörande för att uppfylla syftet med en hälsosam kost . I denna grupp av recept erbjuder vi dig flera alternativ, med början med sardiner och paprika koks.

Vi gillar också till middagen receptet för bakad lax med torkad frukt, perfekt om du inte missbrukar mängderna och två andra recept för fisk tillagad utan fett , bland vilka vi har valt broccoli skorpad torsk eller detta läckra recept för salpicón de kummel och räkor vilket är så läckert att jag älskar det även för aptitretaren.

7. Lätta kycklingrecept

Som alternativ till det klassiska receptet för grillade bröstfiléer kan vi göra andra hälsosamma, lätta och aptitretande rätter tillagade med kyckling. Ett bra exempel är detta bröst glaserade med honung och citron, som alla kommer att gilla.

Ett annat bra alternativ är att förbereda några Hasselback-stil Caprese kycklingbröst som är saftiga och välsmakande. Något liknande händer med detta chipotle kycklingbröst med smak till Mexiko som kommer att göra vår diet lycklig eller med kycklingbröst glaserade med teriyake och ananas som gör dig till en middag utan att ge nästan arbete .

8. Lätta recept med kött

Förutom grillad biff kan vi göra många andra recept med kött som inte har mycket kaloribelastning. Det är därför vi föreslår dessa fyra idéer som kan komma till nytta för att variera lite och äta allt även om vi är på diet.

Den halvrostade kalvkött i koreansk stil som du har på bilden är bra eftersom den har en kryddig punkt och den är klar på grillen vid serveringstillfället. Du kommer också att gilla det grillade huvudgavel med ostronsås för sin orientaliska känsla . Det har en överraskande smak.

Den kanin är en magert kött med lite fett som rekommenderas kost. Dessa ugnstillverkade kaninkotonger är perfekta för att njuta av kött utan ånger . Något liknande händer med lammets luta område som vi föreslår att du lagar mat med denna yoghurtssås för att överraska dig med den resulterande smaken.

9. Ägg och tortilla

Dessa fyra recept verkar kanske inte falla i den lätta kategorin, men det handlar mest om kvantitet . Om du gör en omelett med tre ägg och delar den mellan två kommer kaloribelastningen inte att bli enorm. Följ med denna maträtt med en god sallad och inkludera inte bröd eller dessert och du kan ge dig själv licens att njuta av en bra omelett.

De fyra recept som vi erbjuder dig är Sacha-omeletten för utlänningar, den läckra potatisomeletten och tryffeln, parfymerad och intensiv, det tjuvjagade ägget som är kokt i mikrovågsugnen och min favorit när jag vill ta hand om mig själv , omeletten du har på bilden, världens mest fluffiga omelett.

10. Andra lätta recept

I det här avsnittet har vi tagit med andra aptitretande ljusrecept för middag , inte med i de föregående avsnitten. Exempelvis verkar receptet för Quinoa tres delicias perfekt för en välsmakande och hälsosam middag.

Vi föreslår också den imponerande cherrytomattarta tatin, med en presentation så aptitretande att alla gillar det hemma, kyckling- och avokadosalladsmörgåsen eller Hawaiian tonfisk, tang och avokadopoke.

Nio söta men lätta recept för att fylla din middag

Förutom de tidigare 40 recepten, här är nio andra söta idéer för att avsluta en lätt och välsmakande middag, låg fetthalt och hälsosam , för att må bra innan, under och efter middagen utan att "ånger" tynger dig. Viktigt, ta mycket små portioner så att de får en god smak i munnen men inte lämnar oss "kärlekshandtag".

Kom ihåg att när näringsläkare påminner oss om det när man letar efter dieter för att gå ner i vikt är det viktigt att äta långsamt och tugga bra , inte att lägga sig strax efter middagen och ägna vår uppmärksamhet åt det vi äter och undvika att äta medan vi tittar på TV, för att vara distraherad skulle vi ta mer kvantitet. Jag hoppas att dessa 49 recept för en lätt middag har vädjat till dig. Smaklig måltid!