På standpunkten för Almería provinsråd i XXI International Gourmet Club Show marknadsfördes olika produkter från gemenskapen, klassificerade som exklusiva gourmeter, i allmänhet var de produkter från trädgården, paprika, gurkor eller tomater, men särskilt denna sista ingrediens, tomat av den gröna tiger sorten och den av raf sorten, för oss den mest utsökta.
På standen hölls en liten utställning framför de deltagande om egenskaperna som båda typerna av tomater erbjöd, vi kommer att gå direkt till den gröna tigarsorten eftersom vi redan har talat om Direkt till gommen. Den gröna tigertomaten är en original tomat med mjuk grön färg som dras av slitsar med en mer intensiv grön ton, vilket ger den utseendet på att vara riven. Det är verkligen en delikatess, eftersom den är trevligt söt och har en liten känsla av surhet som gör den smakfull, även om den är en något mindre söt tomat än raf och hudens struktur är lite hårdare.
Vi kunde smaka på tomaterna på utställningen på Caparrós Nature stand, ett andalusiskt företag med mer än 20 år som arbetar med produkter från trädgården. Deras tomater kan köpas i köpcentra som Carrefour.
De erbjöd också en uppsättning läckra aptitretare med produkter från trädgården som snabbt försvann från bordet, på bilden kan du se ögonblick före provsmakningen.
