Genom en av ledtrådarna som våra läsare ger oss har vi känt några speciella gastronomiska dagar där sjöborrar är kungarna av recept, det är Garoinada .
Fram till 11 mars kommer du att kunna njuta av på sju restauranger i Palafrugell (Gerona) av olika gastronomiska recept som catxoflino, en maträtt bestående av ett dussin sjöborrar som har en bas av sofrito och köttfärs i Empordà-stil. Igelkött är smakligare under dessa kalla datum, därför hålls dessa dagar denna säsong. För ett pris mellan 37 och 45 euro kan du njuta av den rika gastronomin som den katalanska provinsen Girona erbjuder oss.
Restaurangerna är La Casona, Simbol, Pa i Raïm, La Xicra, Hotel Llevant, Hotel Llafranch och Xadó-restaurangen. I länken till den sista restaurangen erbjuder de oss all information i detalj, om du vill njuta av en utsökt tallrik med sjöborrar eller garoinor, dela med oss vad du tycker.
