I Madrid, mer specifikt på Chamartín-marknaden, finns det en stor slakteri; Nostra ras .
I denna slakterbutik hittar du de bästa köttvarianterna som kan köpas i Spanien, vi talar om nötkött från Esla Valley, Kobe kött från Japan, Angus Argentina, Iberian Pork, Hampshire Pig, inte att glömma "Churra" och "Merina" lamm ”
Allt detta på ett ställe, ett nöje för ögonen och med mycket uppmärksamma och vänliga slaktare. Igår tillbringade jag ett tag för att träffa dem och de berättade för mig ganska mycket om de sorter som de säljer, några intressanta snitt och möjligheten att skicka dem till hela Spanien ;-) (ja, kostnaderna i detta fall skyrockets).
Om du bor eller besöker Madrid, glöm inte att besöka denna slaktbutik.
