Ingen blir obemärkt av den stora attraktionen av spansk gastronomi och dess påverkan på turismen. Våra portugisiska grannar har noterat detta väl och agerar i enlighet därmed förbereder sig för att välja de sju gastronomiska underverk i Portugal . Denna åtgärd är en del av landets marknadsföringsstrategi, inom vilken de sju mest betydelsefulla monumenten eller de sju bästa naturområdena tidigare valts.
De typiska rätter med dess gastronomi, som torsk med grädde eller Alentejo-fläsk, kommer att bli föremål för en tvåstegsröstning, där sju av sjuttio recept kommer att väljas. Det slutliga beslutet kommer att äga rum i september, då kommer vi att veta vilka är de delikatesser som lyfts till kategorin gastronomiskt undrar, en för varje kategori: förrätter, soppa, skaldjur, fisk, kött, vilt och bakverk.
Statssekreteraren för turism, Bernardo Trinidade, har uttryckt det på detta sätt: om det första skälet till en utländsk turist som reser till Spanien är gastronomi, förstår vi att Portugal inte ska lämnas kvar, vi behöver bara kommunicera.
