Innehållsförteckning:
Att boskapen har blivit ohållbar är ingen hemlighet. Det är inte det enda djurhållningen som hotar miljön, men problemet med kor är att förutom att de släpper ut CO₂ och konsumerar många resurser, släpper de stora mängder metan , en av de viktigaste växthusgaserna och en stor skyldig i klimatförändringarna. .
Det verkar allt tydligare att vi bör börja minska vårt beroende av kött, men medan vi väntar på att verkliga åtgärder vidtas försöker vetenskapssamhället minska effekterna som boskapen har på atmosfären. Nyckeln verkar vara i deras diet : ett schweiziskt företag har presenterat ett tillsatsmedel som de hävdar minska påverkan av de gaser som släpps ut från korna.
Ändra utfodring av kor för att förorenas mindre (eftersom vi inte kan ändra vår)
Inte bara är boskapsindustrins koldioxidavtryck oroande; faktiskt verkar det som att metangas är mycket farligare än koldioxid och har en mycket allvarligare inverkan på klimatförändringarna. Enligt FAO: s uppskattningar står boskap för 65% av utsläppen av växthusgaser som produceras av mänsklig aktivitet. Miljoner kor odlas över hela världen för att förse oss med kött, mejeriprodukter och mejeriprodukter och andra produkter.
Det är en komplex industri som miljontals människor är beroende av, vare sig det är de enorma köttfabrikerna eller de mer traditionella boskapen. Djurens välfärd är mer än ifrågasatt i många fall, men oavsett de etiska implikationerna är det uppenbart att planetens framtid kräver en förändring av vanor i världsmat.
Det verkar inte som om vi har blivit medvetna om det för tillfället, eller kanske är vi inte villiga att radikalt ändra vår diet för en framtid som vi ser långt bort. Men det vetenskapliga samfundet arbetar för att erbjuda lösningar som åtminstone kan lindra en del av problemet.
För att försöka minska påverkan som de gaser som släpps ut av kor har - vind och böjning , och de är inget skämt - föreslår forskarna att byta djuren. Som idisslare växtätare är deras matsmältning inte lätt, men det verkar som att endast genom att modifiera sammansättningen av vad de äter eller genom att införa vissa tillsatser kan de avsevärt minska den producerade metan.
I detta avseende har det schweiziska företaget Agolin presenterat sin mest ambitiösa produkt vid Världshandelsorganisationens (WTO) Public Forum 2018, det som heter Agolin Rumiant, en förening som tillförde utfodring av kor verkar minska effekterna som har nötkreatur i atmosfären.
Det är en blandning av extrakt av örter och kryddor som kan modifiera djurens mikrobiota , minska metangas och ammoniak som de avger, vilket också kan förbättra produktiviteten och fodereffektiviteten. De specifika siffrorna för dess resultat kan varieras beroende på fallet, men de påstår sig uppnå en minskning av upp till 30% av växthusgaser.
Tillsatsen är resultatet av flera års forskning, har passerat olika testperioder i olika tester, både inom kött- och mjölkodling, och har erkänts som en effektiv lösning av Solar Impulse Foundation. De säljer för närvarande produkten till olika producenter i Europeiska unionen. De hävdar att om hela boskapsindustrin skulle använda sin produkt skulle de kunna minska utsläppen av växthusgaser med 300 miljoner ton mindre per år .
Enkla lösningar som detta kan hjälpa till att mildra ett alltmer oroande problem , även om det inte verkar troligt att en magisk lösning på överutnyttjandet av resurser som vi utsätter planeten kommer att dyka upp.
Foton - iStock
