Innehållsförteckning:
Efter en sommar där glassar och lätta recept dominerade vår vanliga meny, väcker säsongsbytet våra aptit och vi letar efter mer hjärtliga rätter. Kanske kommer höstens ankomst att du drömmer om svamp, pumpa eller återlämnande av skedrätter. Så jag skulle vilja ställa er nästa fråga i veckan ,
Vilken mat eller recept är din favorit på hösten?
För min del lukter hösten av buljonger , skedgrytor och tappar från krukorna där jag lagar på låg värme. Det får mig också att tänka på svampar, i promenader genom en tallskog som jag vet var jag hittar bra kantareller och ibland till och med en del boletus, perfekt för grilla eller röra med en äggula. Hösten påminner mig om återfall av baljväxter och den tiden före den kalla vintern när puréer och krämer redan tilltalar. Om du vill lämna din åsikt kan du lämna dina favorithöstmat eller recept i Direct to the Palate Answers, och nästa vecka publicerar vi den mest intressanta kommentaren.
Förra veckans fråga: Vilka snacks förbereder du vanligtvis till dina barn i fördjupningen?
Det svar som vi gillade mest var att Ainara 27 som berättade följande: "Jag kommer att berätta vad jag kommer att sätta för snack: kalkon med chorizo, skinka och ost, paté tonfisk, nocilla (naturligtvis), tonfisk med majonnäs, tonfisk med ost … i grund och botten vad jag har öppet i kylen, men du har gett mig idéer Tb säger att när min man och jag äter i bilen när vi åker på en tur, förbereder vi några ländiga smörgåsar fyllda med kalkon i bröd baguette. Vi älskar det! "
Vi gillade också vad CharlieCj svarade: "Av fransk omelett och sardiner i olja eller tomat, och en som jag gillade särskilt var torreznos encebolladas. Och alla klassiker choklad, fuet, chorizo, etc., men jag vet inte varför jag minns särskilt de, låt oss säga "annorlunda".
Och nu vet du, tänk på vilken höstmat som är din favorit och berätta om det direkt till gommen svar. Tills nästa vecka.
Live to the Palate Answers - Vilken höstmat är din favorit? Veckans fråga
