Hur jag släpper min kökrobot med stjärnrecepten från mina vänner

Två är rekommendationerna som vanligtvis ges till de som vill släppa sin livsmedelsprocessor. Den första är att, för att förbereda de första recepten, följ de som redan testats med köksroboten själv. När det gäller ChefBOT-enheter kommer de att ha ett val, för med deras köp ingår en bok med 100 presentrecept .

Den andra är att be alla de familjer och vänner som skryter med en köksrobot, de har säkert flera rätter som upprepas en vecka, ja, och en annan för att de dominerar dem och vet att de alltid fungerar bra.

För att hjälpa dig släppa det har vi frågat flera vänner och användare av köksrobotar och detta är deras rekommendationer.

En orange kaka med mer smak

I åratal har Beatriz MB gjort denna orange kaka varje måndag. Vad gör det så speciellt? Som för sin beredning använder hela apelsinen, med hud och allt. Genom att göra det på detta sätt får du en intensiv orange smak. Tricket för att undvika bitterhet är att krossa apelsinen maximalt, och dra nytta av ChefBOTs vassa blad .

• Ingredienser för en 20 cm form. i diameter: 1 tvättad hel apelsin, 3 L-ägg, 250 g socker, 125 ml solrosolja, 1 vanlig yoghurt, 250 g mjöl, en nypa salt och ett kuvert med kemisk jäst (cirka 12 g).
• Förberedelse: Vi förvärmer ugnen till 180º, smörjer formen som vi ska använda och reserverar. I roboten krossar vi det tvättade och skär apelsinen i åtta bitar i några sekunder med hastighet 4. Tillsätt ägg och socker med vispfästet och blanda i 3 minuter vid hastighet 3. Tillsätt sedan solrosoljan och yoghurten och slå i 30 sekunder med hastighet 3. Tillsätt till slut mjölet och den kemiska jäst. Blanda i 1 minut med hastighet 4. Häll degen på formen och grädda i 40-45 minuter eller tills en tandpetare kommer ut.

Sorbeter redo på två minuter!

Vår vän Susana MA har druckit uppfriskande och friska sugrör hela sommaren. Bäst av allt, han förberedde dem på mindre än två minuter tack vare sin matprocessor. Kraft med ChefBOT-matprocessorblad ger dig möjlighet att krossa is eller frusen frukt på bara några sekunder. Vad sägs om en sorbet att överraska på någon av julmålarna?

• Ingredienser för 4 personer: 600 g ren och hackad ananas, 60 g socker (beroende på hur söt fruktbiten är) och 390 g is.
• Förberedelse: Vi lägger alla ingredienser i köksrobotens glas och krossar med maximal effekt i 30 sekunder. Vi upprepar denna operation två gånger till, tills vi får konsistensen hos sherbet. Vi reserverar oss i frysen tills serveringstiden.

Baby bläckfiskar med bläck … utan färgning

När jag frågade Susana GM om hennes fetischrecept för att premiärföra ChefBOT, tvekade hon inte: baby bläckfisk i bläcket . Hon rekommenderar att du köper dem frysta och skivade och undviker därmed anisakisförgiftning.

• Ingredienser: 400 g hackad bläckfisk, 3 vitlöksklyftor, 1 liten lök, 120 g hackad tomat, 100 ml vitt vin, 1 laurblad, 4 påsar bläckfiskbläck, 50 ml EVOO och salt.
• Förberedelse: Vi värmer upp oljan i en minut i köksroboten. Tillsätt vitlök och lök och koka med omröraren i 5 minuter på 100 °, hastighet 2. Tillsätt sedan den krossade tomaten och koka i 5 minuter på 100 °, hastighet 2. Tillsätt den hackade bläckfisken och ge den en salt salt . Vi lagar 5 minuter på 100 °, hastighet 2. Till slut lägger vi till vitt vin, laurblad och bläckfiskbläck. Vi lagar i 20 minuter, på 100º, hastighet 2.

Den autentiska Cordovan salmorejo

För Marisa AB är livsmedelsprocessorn synonym med salmorejo. För att förbereda det officiella receptet på Cofradía del Salmorejo, som har en egen gata i Córdoba, ger han oss två tips: det första är att krossa tomat och vitlök, tillsätt brödet och låt det vila i kylen i ett par timmar; den andra, krossa allt i 10 minuter. Genom att emulgera det så länge med vår ChefBOT kommer vi att ge den en jämn, krämig och sammetaktig struktur.

• Ingredienser: 1 kilo mogna tomater, 200 g seared bröd (eller keramiskt bröd), 1 vitlöksklyftan, 100 ml EVOO, 10 g salt. Medföljer: finhackad skinka och ett halvt hårtkokt ägg per person.
• Förberedelse: Krossa med bladet i 1:30 minuter, med hastighet 10, de skalade tomaterna tillsammans med vitlöksklyftan, det hackade brödet och låt vila i kylen i 2 timmar. Vi placerar glaset igen i köksroboten, stänger det och fortsätter slipningen med medelhög hastighet (ungefär 7). Vi integrerar EVOO i form av en tråd genom munstycket och sedan saltet. Låt emulgera i 10 minuter. Kyl upp till konsumtion. Vid serveringen åtföljer vi den med finhackad skinka och hårtkokt ägg.

Perfekt sylt som lagar sig själv

Dolores BE är drottningen av sylt, hon gör dem med alla slags frukter. Att förbereda denna söta är väldigt lätt, fördelen med att göra det med en robot är att vi ignorerar den under dess beredning och att disken inte kommer att fyllas med de sockerfärger som hoppar under kokningen.

ChefBOT-matprocessorn tar bort sylt, håller temperaturen konstant, de fastnar inte och fläckar inte.

• Ingredienser: 750 g tvättade björnbär och 375 g special socker sylt.

1. Förberedelse: Vi lägger frukt och socker i glaset på köksroboten, stänger och kokar med visptillbehöret i 20 minuter vid 100 ° och hastighet 2. Vi går igenom en sil för att ta bort frön (eller hugga roboten i några sekunder) och vi truar.

Bilder: Ikohs, Conlaszarpas och Istock / tapui / ChristianJung / Davizro