Innehållsförteckning:
Visst har du observerat den stora mängden yoghurt som vi hittar i snabbköpet, smaksatt och utan dem, med aggregat eller ensamma, hela, skummade och med eller utan tillägg till deras sammansättning. Tja så att vi vet vilken man ska välja mitt i så mycket variation , idag lämnar vi lite användbar information och tips.
Näringsinformation om olika typer av yoghurt
Även om yoghurt i allmänhet har liknande näringsämnen , kan andelen av dem variera avsevärt från en yoghurt till en annan.
Därför lämnar vi dig en tabell med olika typer av yoghurt och deras huvudsakliga näringsämnen för varje 100 gram:
| Hydrater (g) | Proteiner (g) | Fett (g) | Kolesterol (mg) | Kalcium (mg) | Kalium (mg) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hel naturlig yoghurt | 5,5 | 3,96 | 2,6 | 10,2 | 142 | 280 |
| Vanlig skummad yoghurt | 6,3 | 4,25 | 0,32 | ett | 140 | 187 |
| Hel naturlig socker- yoghurt | 13,7 | 3,5 | 1,9 | 4 | 131 | 157 |
| Naturlig skummad yoghurt med socker | 13,8 | 4,5 | 0,3 | ett | 149 | 191 |
| Hel smaksatt yoghurt | 15,6 | 5,36 | 3,4 | elva | 121 | 240 |
| Skummad yoghurt med smaker | 16,73 | 3,8 | 0,9 | 4 | 150 | 190 |
| Hel yoghurt med frukt | 14,3 | 3,83 | 2,3 | 10,7 | 109,1 | 210 |
| Skummad yoghurt med frukt | 13,1 | 3,83 | 0,2 | 0,3 | 112,13 | 210 |
| grekisk yoghurt | 5,39 | 6,4 | 10,2 | elva | 150 | 150 |
| Naturlig sockerhaltig flytande yoghurt | 11,6 | 3 | 1,2 | spår | 115 | 145 |
| Flytande yoghurtsmaker | 12,8 | 2,9 | 1,4 | spår | 107 | 135 |
Trots detta kan dessa värden modifieras enligt aggregaten eller de kommersiella varumärkena , men i genomsnitt kommer vi att kunna veta vilken yoghurt som koncentrerar mest fett, eller vilken är den med den högsta mängden kolhydrater, de flesta är sockerarter, den har.
Det är också viktigt att klargöra att proteiner är av samma kvalitet i alla typer av yoghurt, bara deras andel varierar, liksom fetter, som mestadels är mättade.
Om vi letar efter en yoghurt med probiotika eller laktosfri bör vi bara leta efter dessa uppgifter om dess märkning och näringsinformation, eftersom de varierar från en version till en annan och kan ha liknande näringssammansättning som de som visas ovan i resten av de analyserade faktorerna.
Vilken väljer jag mitt i så stor variation?
Efter att ha sett att det i princip finns mer än 10 typer av yoghurt och att det också finns ett oändligt antal märken, färger, smaker och tillägg, hur vet jag vilken man ska välja mitt i så mycket variation?
Så att du kan välja det bästa alternativet efter dina behov lämnar vi dig följande tips :
- Om du vill gå ner i vikt eller inte vill lägga till för många kalorier i din diet är det bästa alternativet vanlig skum yoghurt, vilket är versionen med mindre tillsatt socker och mindre fett.
- Att laga ett av de bästa alternativen för sin konsistens och dess goda smak är grekisk yoghurt, även om den naturligtvis har en högre andel fetter än resten av alternativen som vi kan hitta på marknaden.
- Om du har diabetes eller höga triglycerider är idealet att gå till naturliga yoghurt utan tillsatta smaker eller socker, eftersom de är alternativen med mindre enkla kolhydrater.
- Om vi vill konsumera mindre kolesterol är de mest lämpliga alternativen skumma eller flytande yoghurt, eftersom det är de som har den lägsta koncentrationen av denna lipid.
- Om vi vill lägga till kalcium och / eller kalium i kosten är valfritt alternativ giltigt, eftersom proportionerna inte varierar avsevärt från ett alternativ till ett annat, utom i fruktyoghurt, där kaliumnivån vanligtvis ökar.
- För att gå upp i vikt är ett av de bästa alternativen grekisk yoghurt, eftersom den har fler proteiner och ett betydande kalorivärde utan att erbjuda ett extra socker, och annars yoghurt med tillsatt spannmål.
För att välja en yoghurt som passar våra egenskaper är det i allmänhet viktigt att ta hänsyn till våra mål eller behov och naturligtvis smak, preferenser och näringsdata för varje yoghurt.
Det är viktigt att läsa etiketten för varje yoghurt och observera, utöver utgångsdatumet, dess näringsämnen och andra komponenter för att välja det lämpligaste alternativet.
Ett enkelt faktum: ju mindre tillsatser, färger och smaker en yoghurt har, desto bättre blir det näringsmässigt .
Och du, vilken yoghurt väljer du?
Lev till gommen - Yoghurt, en ädel ingrediens som kan hjälpa oss laga mat friskare
Image - iStock
