Många av oss blir förvånade när vi provar rostad sparris. Stammarna är fortfarande tuffa, men resten är läcker att äta.
Ingredienserna 500 g sparris, vitt vin, 125 ml olivolja, 2 matskedar citronsaft, 1 matsked senap, 2 finhackade vitlöksklyftor, färsk timjan, salt och peppar.
Förberedelsen Grillen förbereds och medan den värms upp blandas alla ingredienser. Tillsätt en god chorreón vin till sparris och tillsätt resten av ingredienserna, låt dem vila i några minuter. Tappa sedan av och placera på grillen, koka cirka 3 minuter på varje sida.
Som ackompanjemang till något kött eller fisk ser de bra ut. Cheer upp de är väldigt rika.
