Det biodynamiska jordbruksbedrägeriet. jordbruksantroposfi i bryssel

Om jag skulle starta en kurs om "Quantum Crafting and Production of Biodynamic Homemade Holistic Naturals" är jag övertygad om att jag skulle ha en god chans att tjäna lite pengar. Idag räcker det att sätta ihop ord som hemlagad, holistisk eller bio, för att många av oss ska lockas till termerna.

Detta skulle inte göra något, om inte för att det är en riktig skitsnack. Och om det bara var det, skulle det inte vara dåligt, problemet uppstår när du vill tjäna pengar på det. Det är just fallet för biodynamiskt jordbruk . En fullskalig jordbruksbedrägeri som tyvärr lura tusentals konsumenter och jordbrukare varje dag. Scam, förresten, av stor implantation i länder som är så avancerade som Tyskland, där det har sitt ursprung, och som pressar Bryssel att acceptera dess principer.

Låt oss se varför det är en bluff och hur du kan undvika att bli lurad.

Rudolf Steiner, antroposofi och biodynamisk jordbruk

Rudolf Steiner var grundaren av en pseudovetenskap känd som antroposofi, som hade mycket popularitet i början av 1900-talet. Det har faktiskt inspirerat olika rörelser och företag som Triodos-banken eller Waldorf-skolorna . Som god pseudovetenskap hade den teori för allt, och bland dem kunde jordbruk, känt som biodynamiskt jordbruk, inte saknas .

Förresten, att den kurs jag talade om i början inte var ett skämt. Biodynamiskt jordbruk började med en kurs som Steiner själv lärde 1924 , där 60 personer deltog och som sa fina saker som "jordbruksprodukter degenererade och kunde inte användas som mat." En anmärkning, Steiner var en filosof och visste om jordbruk vad jag om strängteori. Med sina egna ord ville han "påverka jordens organiska liv genom de kosmiska och jordiska krafterna" (sic).

Den skyldige, enligt honom, var kvävet som sedan användes som gödselmedel. Det säger sig självt att miljontals människor lever efteråt, mat har inte bara inte degenererats utan fortsätter att livnära miljontals människor och livsmedelsproduktionen har skyrocketed sedan dess.

Bland syftena med det biodynamiska jordbruket är restaurering av jordkvalitet, "harmoni" i ekosystem och biologisk mångfald. Något som kan tyckas mycket lovvärt men som vi kommer att se är knappast möjligt att tillämpa dess jordbruksmetoder.

Biodynamiska odlingsmetoder

Det finns två grundläggande pelare inom biodynamiska odlingsmetoder. De cykler av stjärnorna , solen och månen, och föreningarna 500 . Enligt biodynamiska metoder har månen och stjärnorna ett avgörande inflytande på grödor, och därför följer de en mycket specifik kalender (detta slösas inte bort). Kalender som naturligtvis aldrig har bevisats vetenskapligt, och det är inte heller nödvändigt.

Biodynamiska horn redo att ta emot kosmiska strålar

Men det bästa kommer med hornen . Ja, du läser korrekt, horn. Det visar sig att biodynamisk jordbruk använder föreningar kända som 500, vars stjärna är en tjur- eller kohorn fylld med kompost , som är begravd på en sida av grödan för kompost ! Inte bara det, utan också, att den spetsiga formen på hornet ska fungera som en antenn för att fånga kosmiska energier och överföra dem till fältet . Det är förening 500, resten liknar. Vissa använder rygg- eller skelettdelar för kompost. Om du inte tror det, här är några fina foton från Biodynamic Association of India.

Din perfekta marknadsnisch. Biodynamiskt vin

Det största problemet när du tillämpar esoteriska tekniker på dina grödor är att avkastningen och därför deras produktivitet är mycket låg jämfört med konkurrensen. Detta är ett allvarligt problem om vi odlar mat för massförbrukning, som har mycket snäva priser. Med andra ord, om du vill sälja biodynamiskt vete är det lite komplicerat.

Idealet i dessa fall är att hitta en produkt som har en nisch på marknaden som är tillräckligt speciell så att konsumenterna är villiga att betala ett pris långt över vad som skulle vara rimligt. Det finns ingen bättre nisch än vin . Som vi såg kan vinsmakning vara ett bedrägeri och subjektivitet vid utvärdering av olika sorter väger tungt.

Om vi ​​lyckas placera vår produkt som något exklusivt och med en mystisk tätning, är det troligt att vi kan sälja den till mycket bra priser. Nu när du vet lite mer om biodynamiska odlingstekniker kan du jämföra priserna på vinflaskor med mer objektivitet och inte falla för bedrägeriet.

"Kvalitetsmärket" Demeter och hennes lobbie i Bryssel

Ovanstående skulle vara roligt om det inte var för att göra affärer och inte lite av det. Om du gör alla dessa skitsnackor på dina grödor, har du rätt att sälja dina produkter som "biodynamisk" och naturligtvis kan du sätta en kvalitetssegling på det? känd från Demeterorganisationen . Enligt deras egen statistik slösar över 140 000 Ha världen över jorden på detta sätt.

Tja, om du vill äta energiförstärkt kål genom horn, bra, men det slutar inte där. Det visar sig att Demeter har det internationella huvudkontoret i Bryssel, EU: s hjärta, som syftar till att:

Avsikten är att informera medlemmarna om den pågående och planerade europeiska politiken och lagstiftningen inom jordbruks-, närings- och konsumentpolitik.

Och här börjar man bli irriterad, eftersom de inte stannar där utan också vill legalisera användningen av sina skitsnack under ett europeiskt direktiv:

Legalisera tillverkning och användning av biodynamiska preparat (EG-föreskrift 1069/2009)

Vi har alla rätt att främja vad vi vill, men vi har också rätt att om något irrationellt ska åläggas andra, har myndigheterna kapacitet att inte tillåta det. Hur är det möjligt att smarta människor i EU överväger att godkänna användningen av fyllda horn med gödsel som jordbruksmetod? .

En annan sak. Organiskt jordbruk har från början kopplats till biodynamiskt jordbruk. Naturligtvis har den andra också saker som vi kan överväga att vara positiva (få) inom området jordbearbetning eller hållbarhet som de delar med det första. Organiskt jordbruk skulle dock göra det bra att distansera sig tydligt och tydligt från praxis som gränsar till det paranormala.

slutsats

Det är lätt att falla in i etiketter som holistisk, bio, integrerad osv … och ibland är de inget annat än ett påstående vars bakgrund är tom. Det som är värre, ibland lurar den bakgrunden oss och gör att vi betalar mer pengar för en produkt som inte är något speciellt , bara att den som producerar den tror på älvor och som, jämfört med andra, gör dess pris dyrare. Om du gillar älvor och vill betala för det, perfekt. Men om inte, nu har du lite mer information.

Det som inte är acceptabelt är att europeiska förordningar kan ta hänsyn till pseudovetenskapliga doktriner, bokstavligen uppfann i en transsituation, av en person i början av förra seklet.

Fråga dig själv detta, tror du ärligt att en metod som skapats av en upplyst person i början av förra seklet, då DNA inte ens var känt, och som fortsätter att använda samma föreningar 100 år senare, kan vara riktigt effektivt?

Bild via - Av luca pedrotti, Av Aracaria Biodynamic Farm (projekt)