Här kommer tillbaka, som alltid på olika onsdagar, den två veckors sammanställningen med The Best of Direct to the Palate Answers i sin 29: e upplaga. Som vanligt har vårt Gastronomic Forum varit ganska aktivt och vi tackar dig mycket.
Om du vill delta med dina frågor kan du skicka oss dina förslag, gastronomiska frågor, frågor om recept eller ingredienser eller något ämne relaterat till gastronomi. Dessutom kan läsarna också delta genom att svara på dem som väcker tvivel genom att lämna en kommentar till dem . Det har varit de frågor och svar som vi gillade mest under de senaste 15 dagarna:
- Norabel19 vill veta vilken dessert vi rekommenderar efter en fondue och hittills har hon bara haft två rekommendationer. Vi gillar vad TresdeOros föreslår, som väljer en lätt efterrätt: "Jag skulle välja något färskt och frukt, typ sherbet, citronglass eller en lätt efterrätt av vattenmelon eller melon." På frågan vad är din favorit sommarsallad som vi var Lilianaförleden har du redan lämnat oss några svar, bland vilka vi belyser Franchessca som väljer rissalater: "Jag hittar läckra risrätter, jag har flera sätt att förbereda dem. En av dem: basmatiris, gräslök väldigt hackat, grönt äpple i små kuber, krabbapinnar, hårtkokt ägg, oliver, bonito, mjukost, några droppar tabasco och rosa sås. Jag älskar det. " Och för dig, vilken är din favorit?
- Jag påminner dig om vår fråga från veckan där Maria José frågade dig om du någonsin hade kokt med barn. Jag brukar göra det ofta och jag publicerar också några recept gjorda med dem i bebisar och mer, men det mest värdefulla svaret har varit Aradlithsom berättar om sina minnen "När jag var liten, minns jag att min mamma tillät mig att göra munkar med henne: hon gav mig en liten bit av degen, något som var lätt för mig att hantera, och jag gjorde min" munk "som gick med allt världens rätt till stadens ugn tillsammans med resten av roskonerna. Just nu gör jag något liknande med min brorson: varje gång han kommer att äta gör jag något att knåda, pizzatyp, och jag ger honom en liten bit för honom att Gör din del. Inte bara det, utan det hjälper mig vanligtvis att blanda ingredienserna, och jag tillåter till och med att använda mixern lite. Jag gillar att laga mat med barn, och jag tycker att det är bra för att lära, uppmärksamhet och disciplin. " Är du villig lämna oss din åsikt?
- För några dagar sedan frågade min kollega Liliana oss vad du gör till frukost när du står upp sent. Du äter frukost samma, starkare, lättare eller äter senare för att ge dig tid att smälta den sena frukosten. Läsaren berättar "Min frukost är alltid densamma, ett par kaffe med mjölk utan kakor, bröd osv. Bara det är vad klockan är när jag läser tidningen eller går in här. Jag står inte väldigt sent, omkring 9 eller 9 och ett halvt som mest. När jag arbetade gjorde jag samma sak, förutom att kaffe med mjölk var det enda jag hade innan lunch. Jag gick in klockan 8 på morgonen och åt omkring 2. "
- Jag frågade dig för några dagar sedan om du gillar att äta popcorn eller andra produkter i biografen och AnnaRGelli berättar för oss "Samma sak händer med mig. Jag konsumerar inte popcorn eller konserverad läsk men jag tål andra att göra det, även om jag inte gillar lukten en strandbar som vissa rum gör. Jag är konsument när jag går ut, pratar med min man eller med honom och vänner på ett av kaféerna nära multiplexbio i stadens centrum, eftersom de i köpcentrumen är i en miljö konstgjord och full av snabbmatkedjor. En samling på Royal, Boira eller annan liknande cafeteria med en juice, te, snitt eller läsk. " Vad tror du?
Tack så mycket för era bidrag , särskilt till de mest frekventa och deltagande läsarna. Om du vill gå med dem, ställa oss frågor eller svara på de andra kollegorna i vårt Direct to the Palate Answers-avsnitt. Vi ses om 15 dagar i nästa utgåva av The Best of Direct to the Palate Answers, där vi alla kommer att försöka hjälpa varandra med alla tvivel som uppstår. Ses snart.
