I helgen har vi varit i Barcelona och i närheten, och trots att vi känner till den lilla kommunen Castellolí (Barcelona), som ligger i Anoia-regionen, kände vi inte en traditionell söt.
Det är redan känt att i denna typ av stad vanligtvis säljs högkvalitativa produkter, tillverkade för hand och, i det fall vi talar, Coca de Castellolí .
Vi är inte längre vana vid att köpa godis i bagerier, för det första eftersom vi gillar att göra det hemma, och det är också svårt att hitta bra produkter som ger oss de smaker vi förväntar oss. Men i helgen, även om vi inte åkte till Castellolí, köpte vi en av dessa kakaor i ett litet snabbköp i El Bruc (Barcelona). Det visar sig att Fleca Tascó, den som gör denna koka bland andra hantverksprodukter som bröd, muffins, kakor, carquinyolis etc., bara säljer till små företag i Katalonien.
Kort sagt, om du är från området eller stöter på Coca de Castellolí som de gör, kan du ta ett läckert mellanmål med traditionell smak. Det är den typiska crunchy coca med ett litet öm hjärta, ströat med pinjenötter och socker, och det bästa, kokt i en träugn, en glädje.
Ledsen att fotot inte är helt tillräckligt, för vi tog den första innan vi öppnade den och när den öppnades sågs och sågs den inte, även om den var ungefär 60 centimeter lång.
