Varje dag har vi sämre hälsa. Det finns fler hjärt-kärlsjukdomar, en högre frekvens av fetma, diabetes, hypertoni, … delvis är det naturligtvis för att vi har en mycket längre livslängd, och naturligtvis visar det i vår livskvalitet. Men det finns andra faktorer som påverkar mycket, till exempel det faktum att vi varje dag är längre från Medelhavsdieten och vi väljer mer för förkokt mat och bakverk, bland annat på grund av brist på tid.
De flesta av oss arbetar redan, och vi har inte 3 timmar, som våra mormödrar gjorde för att göra en pottage på morgonen, göra en gryta på låg värme i mitten av dagarna, eller ta hand om veckmenyn, inte ens i många fall vi vill gör det, eftersom vi anländer så trötta hemma att det minsta vi vill är att laga mat.
Sanningen är dock att det är nödvändigt att äta väl och naturliga och hemlagade produkter är det första steget för att behandla sjukdomar som diabetes, gå ner i vikt eller helt enkelt förhindra, så idag ska jag ge dig några tips som till mig (även en arbetande kvinna) Jag tycker att det är mycket användbart att tillaga hälsosamma rätter även utan mycket tid. Naturligtvis varnar jag dig redan för att inte förvänta dig mirakel, även om jag inser att hemmafruar (och hemmafruar, att det finns fler och fler) gör saker som liknar dem många gånger.
Det första vi måste göra, utan tvekan, och det kommer att låta repeterande för många, är att fördela uppgifterna . Matlagning är inte i sig problemet. Problemet är att behöva laga mat, laga rätter, shoppa, ställa bordet, se till att barnen äter allt, ställer in maten, beställer skafferi, … de av oss som tillbringar mycket tid i köket vet att att lägga plattan på bordet är det enklaste av allt. Problemet är allt som måste göras i förväg, och naturligtvis efteråt.
Så om du vill ha mer tid till köket och att du och din familj äter hälsosammare måste du ta hänsyn till att det inte bara kommer att bli ditt jobb, den som lagar mat, utan du behöver allas hjälp för att göra det.
Sätt dig ner med familjemedlemmarna och dela uppgifterna. Låt din man till exempel ta hand om shopping och laga mat på helgerna och ta hand om barnen medan du gör det, hjälpa dig att planera veckemenyn. Låt de yngsta ställa upp och ta upp bordet, vilket är lättare, och låt de äldsta göra diskarna och sätt upp skafferi.
Naturligtvis är det bara ett exempel, men jag är säker på att du i ditt hus också kan komma med en lösning, så att en person inte utför allt arbete. Om du får det kommer du att ha det mycket lättare, i själva verket är det det viktigaste rådet.
Hur som helst, det här inlägget blir för stort och vi har precis börjat, så imorgon kommer jag att fortsätta med resten av råden så att det inte blir för tungt för dig. Tålamod.
