Innehållsförteckning:
Lidl är en av de senaste stora stormarknadskedjorna i Spanien som saknades på grund av att ha en takeaway-tjänst . Hans förslag, vi vet inte om det av en slump har samma namn som Mercadona: Redo att äta. Men det har lite att göra med den tjänst som den Valencianska kedjan redan har implementerat i nästan alla sina stormarknader.
I Lidl, sann till sin form, kommer det inte att finnas någon räknare för att beställa mat från arbetare. Det kommer inte att finnas något utrymme att äta i stormarknader. Liksom allt i kedjan är det ren självbetjäning.
Som kedjan redan hade förklarat inkluderar tjänsten med nya rätter två nya förslag: ett av kallberedade rätter , packade i en skyddande atmosfär, som kan värmas i mikrovågsugn; och en annan, de nyaste, heta rätter, snabbmatstil.
Vi flyttade till Lidl på Avenida Institución Libre de Enseñanza (tidigare Hermanos García Noblejas), en av de fyra stormarknaderna i Madrid, där tjänsten har lanserats, och vi kontrollerade vad den tyska kedjan har att erbjuda oss.
Vi hade vissa förväntningar på Lidls förslag till färdigmat eftersom vi är vana vid att kedjan gör bättre rörelser. Vi älskar dess urval av ostar, dess viner, färsk mjölk och att det var det första snabbköpet som gav upp burna kycklingägg, men den här tjänsten har gjort oss besvikna.
Redo att äta (från Tyskland)
Varma rätter tillagas endast klockan 12:30 och 18:00 för att vara tillgängliga för lunch och middag. Vi anlände före 14.00 och det finns inga hamburgare kvar, men vi har stekt kyckling, burritos och nuggets. Vi köpte den sistnämnda, den kategori som, enligt mataffären själv, bara finns i Lidl , förutom tre beredda rätter, presenterade kalla: köttbullar i planteraren, macaroni bolognese och paella. Vi är redo att börja provsmakningen.
Det första som slår oss om varma rätter är att de tillverkas i Tyskland. Produkten anländer fryst till den spanska Lidl, där de är begränsade till att baka den. Detta betyder också att livsmedelssäkerhetsskäl inte kan matas upp på nytt. Med tanke på att Lidl för närvarande inte har ett utrymme att äta i butiken, måste vi ha huset eller kontoret nära stormarknaden för att njuta av deras varma mellanmål. Detta är inte vårt fall och efter en halvtimme med tunnelbana var det allt kallt.
Upplevelsen börjar hava, men det blir värre när vi tittar på burritos, en av "lätt kryddat nötkött med färska grönsaker och ost" och en annan vegetarisk, från falafel. Båda är dåligt uppvärmda: omeletten är öm i mitten och parched på sidorna. Men fyllningen är ännu sämre. Visuellt har det inget igenkännbart element, utöver vissa korn med sockermajs: det är allt en enhetlig pasta.
Med denna aspekt vill de inte ens bita på uppfinningen, och vi verifierar att dess smak följer dess utseende. Det vegetariska falafelalternativet är ännu värre än köttalternativet: den populära kikärtsmakaren i Mellanösterns kök har förlorat alla spår av skarp, om någonsin, och visar sig vara en obehaglig texturerad deg .
Det faktum att dessa snacks kommer från Tyskland innebär att Lidls förslag inte ens kan tävla med snabbmatkedjor, vars rätter innehåller åtminstone några färska grönsaker. Och det är inte ens billigare: burritos kostar 2,49 euro , och de är inte stora.
Lidl säger lite om tjänsten att det bästa av de varma rätterna överlägset var nuggar och att de var kalla. Åtminstone vet vi vad vi kan förvänta oss när vi köper detta grundläggande landmärke för snabbmat: de är varken bättre eller sämre än andra .
Kalla diskar dödar inte heller
Vi vänder oss nu för att prova kalla rätter, som släpps i Lidl, men inte på den spanska marknaden. Det är ett litet erbjudande av tillagade rätter , tillverkade av det katalanska företaget Bo De Debò, som tillverkar samma produkter för andra jättar som Carrefour, El Corte Ingles, Condis eller Alcampo.
Alla dessa rätter kommer förpackade i en skyddande atmosfär och har en hållbarhetstid på nästan en vecka. Som anges på förpackningen ska de värmas i mikrovågsugn vid full effekt i 2 eller 3 minuter. Och så gör vi för att upptäcka rätter som inte är värda mycket.
Den paella är som alla andra ris förpackning av denna etipo, med en gammal säd och oaptitlig, men det är de bästa rätter som vi har försökt. Tomatmassan är mycket gammal och köttbullarna har den klibbiga strukturen som bara finns i deras konserverade version. Det är naturligtvis billiga rätter. Deras pris varierar från 2,39 till 2,79 euro, men vi ser inte behovet av att ta till dem när du för bara tre eller fyra euro mer kan äta en halv meny i en restaurang, som säkert kommer att vara mer aptitretande, eller, Välj direkt andra förberedda rätter som redan erbjuds av kedjan, såsom salter från femte sortiment.
Prenumerera för att få våra recept, näringsinformation och gastronomi nyheter varje dag.
Slutsats: du måste förbättra
Lidls rätter dödar inte och deras nya erbjudande inkluderar inte en enda hälsosam maträtt. Det är inte så att vegetabiliska rätter är majoriteten av snabbköpet, men åtminstone kan du hitta gröna bönor eller en salladbuffé. Inget av detta finns bland de nya rätterna som Lidl erbjuder oss: alla faller i kategorin ohälsosamma ultraförädlade rätter.
Sanningen är att vi inte tyckte om det nya förslaget från Lidl-färdigrätter, som förhoppningsvis kommer att förbättras i dessa pilotprov innan de implementeras i resten av territoriet.
