Algusto 2011 kommer att äga rum från 16 till 19 december på Bilbao Exhibition Centre med målet att vara ett riktmärke för hantverk, ekologisk och gastronomisk mässa i Slow Food-världen. Eftersom denna organisation är en av huvudsponsorerna för denna mässa.
Algusto- mässan lovar att vara utställningscenter för många producenter från hela världen, det finns redan bekräftade produkter från många områden, till exempel från Egypten, Marocko, Norge, Nederländerna, Brasilien, Mexiko, Argentina, Chile, Guatemala, Peru, Italien och Frankrike förutom representationer från de autonoma samhällena.
I den tredje utgåvan införlivas nyheter eftersom det kommer att finnas utrymme för den professionella sektorn och presentationen av deras projekt, utöver aktiviteterna, redan traditionella, av provsmakningar och provsmakningar, ostar, kött och ekologiska viner. Oljprovningar, vertikala provsmakningar av txakolí och många andra erbjudanden som gör detta utrymme till den centrala Fair Food-mässan.
