Den första utgåvan av Habitat Valencia Forward, det nya varumärket Valencia Fair som integrerar Valencia International Fair Fair (FIM), International Fair of Decoration and Accessories (DE> CO) och International Fair of Lighting (FIAM) stängde sina dörrar den 23 september efter en vecka där proffsen har kunnat skapa nya kontakter och stänga företag både nationellt och internationellt.
För att liva upp besök av kunder och affärsmän på mässan erbjöd Habitat Valencia Forward designmellanmålgjord av de bästa designarna som erbjuder sju nya skapelser av Javier Mariscal, Josep Lluscà, Abad Diseño, Joan Gaspar, Silvia García, Massana-Tremoleda och Jon Gasca. Förslagen var olika, att välja mellan en meny med montaditos, pintxos och rostat bröd i suggestiva former och välsmakande ingredienser. Den här du ser på bilden är av Jon Gasca, ett omslag gjord av avokado, päron, ost, pinjenötter och honung som balanserar på en gaffel. Morgui Associats tänkte upp ett bo av skivat bröd, patridge-ägg, stekt potatis, allt i oli-skum och skinkbitar, eller en av Strudel med potatis och foie av designern Miguel Angel Ciganda. "De infarkt" av Manel Ybargüengoitia, med en hemlig hjärtformad sås, "el chupete" av Lola Castelló eller Massana Tremolada som presenterade henne "Mallorcan Hummus "tillagad med kikärter, lök, sobrasada och ost.
Kort sagt, designerbitar för de mest krävande gommen och älskare av de mest avantgardistiska förslagen.
