Januari månad slutar och med det är mitt uppdrag att ge dig det bästa av Directo al Paladar México varje vecka . Det är dags att sammanfatta vad våra mexikanska vänner har laga mat den här veckan, och så föreslå några idéer till dina dagliga menyer.
Vi börjar med frukost , en av dagens viktigaste måltider, och för att göra det bra, ingenting bättre än att glädja oss med detta läckra recept på quinoa med äpplen och kanel, som förutom att vara rik är mycket hälsosamt.
Även om de också har en söt tand, men som gillar att ta hand om sig själva, en frukost full av energi och näring , hand i hand med detta (choklad, jordgubbar och banansmoothie. Recetmex), men den här gången åtföljs av en annan spannmål, havre.
Vid lunchtiden erbjuder jag dig ris i arabisk stil, väldigt originell för dess ackompanjemang av nudlar och russin, med sin skarpa touch av torkad frukt och dess färg, den är perfekt som en förrätt.
Om du vill ha några grönsaker kommer de väderbitna äggplantorna säkert att erövra dig som de har gjort med mig, som en garnering för ett kycklingbröst eller en bakad fisk som de har verkat läckra.
Som en pastarätt denna vecka från Mexiko tar de oss en fantastisk svamplasagne till de fyra ostarna, en mycket rik idé när vi vill komma ur den klassiska lasagne med Bolognese sås.
Vid middagstid och inte för att komplicera oss mycket, erbjuder La Bibi oss en baguette med salami och ostgratäng. Ett enkelt recept men fullt av smak, tillsammans med tomatsås. Och om du vill jobba lite mer så är denna kycklingtaxta med bacon och tomat läcker, skiljer sig från pizza för dess deg och det gör att du kan äta något annat.
När natten faller och kylan börjar är inget bättre än att sitta tyst och njuta av detta (Hur man gör ett glögg för vintern) kryddig. Läckra och väldigt aptitretande kan vi tillföra den i mer eller mindre utsträckning beroende på den smak vi vill ge den.
Detta är sammanställningen av veckans recept publicerade i Directo al paladar México . Nästa vecka fortsätter en kollega att ge dig det bästa av mexikansk mat, som alltid på torsdagar, här i Directo al paladar.
Lev till gommen -
